رائحة البيض في الكيك والمخبوزات رائحة البيض: ١-كل ماكان تاريخ البيض أقدم صارت رائحته أقوى. ٢- البيض البلدي في المخبوزات له رائحة أقوى لاختلاف بيئة ونوعية تغذية الدجاج . ٣- مهم حفظ البيض داخل الثلاجة وتجنب وضعها في باب الثلاجة (باب الثلاجة برودته أقل ) ٤- لابد من تغطية البيض […]
مافيه أحد مايحب الكيك ورائحة الكيك وأعتقد أن هذه الرائحة تنشر السعادة معها في كل أرجاء البيت. موضوعي اليوم لكل البنات اللي يحبون يتعلمون الكيك وتمر عليهم مشاكل تؤدي لفشل الكيك وقد تصيبهم بالإحباط راح أستعرض أهم الأساسيات اللي مهم تنتبهون لها قبل وأثناء وبعد عمل الكيك. 1-من المهم قبل […]
كيف تتعاملين مع الخضار والفواكه بمجرد شرائك للخضروات والفواكه من السوق يجب التعامل معها للمحافظة عليها طازجة اكبر وقت ممكن. قومي برش الخضار والفواكه بالبكن صودا وافركيها واشطفيها لتنظيفها ولاتستخدمي الصابون او اي منظف كيمائي. لاتضعي الجزر بجوار التفاح اثناء التخزين لان التفاح يفرز رائحه تؤثر على طعم الجزر ويجعله […]
عشبة الليمون تستخدم في الاطباق الاسيوية وفي الشوربة نكهتها زي الليمون بس اقوى تعطي الاطباق نكهة رائعة وتستخدم كشراب مثل الشاي تطبخ في ماء وتصفى واستمتعوا بطعمها المنعش موجوده بالبقالات الاندونيسيه اوالاسيويه وفي بنده في القسم المستورد
طماطم مجففه تقطعي كم حبة طماطم حمراء متماسكة مو لينة وذايبة تتقطع دوائر خفيفة وتشيلين الحبوب الي فيها وترصيها بصينية وترشين عليها شوية ملح بحري وشوية اوريقانو وريحان مجفف او بهارات ايطالية وبفرن حار لثلث الى نص ساعة لما تبدا تنشف ووقطعيها قطع متوسطة وحطيها في برطمان وصبي عليها زيت […]
جاري...
٣-✅نخلط المكونات على بعض وممكن نزيد الكركم لو كان لون البهار غامق شويتين ونحفظها في علب كميه للطبخ والباقي احفظيه في الفريزر يحافظ على نكهته وطعمه لسنه قدام 👌🏽👌🏽وبالعافيه …
. احرصي على تسخين المقلاة جيدًا قبل وضع الطعام المراد قليه بها، وكذلك الفرن، لتسوية الطعام بشكل جيد.
نرفعه على النار مع استمرار التحريك لحتى يثقل القوام تماماً👌🏻👌🏻 نخلط القريشة يلي عملنها مع المهلبية او اللبخة منسميها 😂 اي وبتصير عنا جاهزة للاستخدام وصحتين وألف عافية 🥰😍
قومي باخذ اوراق السلق والكزبرة وقومي بفرمهم ناعم جدا في الكبة واضافتهم للملوخية الناشفة وتقليبهم مع بعضهم جيدا حتي تصبح ملوخية تشبة الخضراء تماما .
إذا كنت من المبتدئين في عالم الطبخ، فعليك بقراءة الوصفات جيدا والبحث في كل ما هو يخص عالم الطبخ، ومن الممكن البدء في التحضير إذا قد صادفت وصفة سهلة الصنع، فعليك بتنفيذها حتى لا تنساها.
١-وانتي بتسوي الاكل سوية علي نار هادية
هيفرق جدا معاكي في الطعم يعني بمجرد أنه يغلي هدي النار و غطي الحلة وسيبي الأكل يستوي براحته عالاخر وشوفي طعمه هيبقي ازاي هتاكلي صوابعك وراه.
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
