خبز التميس المنزلي❤️ لذيذ جداً جربوه بيعجبكم . المقادير: ٣ اكواب دقيق ١ ملعقة كبيره خميره ١ ملعقة كبيره سكر ملعقه صغيره ملح ٣ ملاعق زيت كوب ونص ماء . الطريقه: تعجن المقادير الين صارت عجينه طريه امسح الوعاء و العجينه بشوي زيت غطيتها و تركتها تتخمر نص ساعه قسمتها […]
مثلثات البراتا وصفه حق اللي وقتهم ضيق ويحتاجون شي سريع وسهل المقادير كرتون دجاج تكة تندورى مثلج كيس خبز البراتا مثلج جبن موزريلا جبن كريمي سائل بقدونس مفروم الطريقة نحمر البراتا من الجهتين نقلي الدجاج او نضعه في صينية وندخلها الفرن بعد مايستوي الدجاج نقطعه الى قطع صغيرة نمسح الخبز […]
خلية الهلال بالعجين القطنية. عجينة قطنية المقادير ربع كوب زيت ربع كوب سكر ربع كوب حليب بودرة ملعقة خميرة ملعقة صغيرة بيكنغ باودر كوب ونص ماء دافئ نخلط كل ماسبق جيدا ونضيف له ٣ أكواب من الطحين وتعجن بالخلاط الخاص بالعجن ٥ دقايق نغطي العجينة ونتركها ساعه حتى تتخمر ونبدأ […]
البف الحجازي الحالي والمالح ٤كاسات دقيق ممكن تستخدمين فوم ملعقه صغيره ملح نص كاس زيت بيضه بدرجه حراره الغرفه تقريباً كاس ونص ماء دافي ممكن يزود شوي او ينقص شوي حسب نوع الدقيق الطريقه اضع في اناء العجانه الدقيق والملح واقلبه ثم اضيف الزيت والبيضه واقلبه بمضرب التقليب خمس دقائق […]
خبز النان باالجبن 🧀 علبة زبادي دافيه نص كاس ماء دافي ملعقه صغيره خميره رشه ملح فنجال سكر نص فنجال زيت دقيق تقريباً كأسين ونص او اقل او اكثر حسب نوع الدقيق نخلط المقادير كلها عداء الدقيق ثم نضيف الدقيق ونعجن باالتدريج حتى نحصل على عجينه لينه نترك العجينه ترتاح […]
فتة رولات الدجاج :- المقادير:- توست حمسة دجاج مايونيز باذنجان مكعبات ومقلي خبز مقلي للزينه( سماق -بقدونس -رمان) . حمسة الدجاج:- ٤ صدور دجاج مسلوقه بماي وبهارات عدلة جزر مبشور-بصل شرايح-ثوم -فلفل بارد ملون-مشروم-ذره البهارات( ملح وفلفل اسود وكركم وكاري وكزبره) نص كوب صويا صوص . نحمس البصل والثوم ونضيف […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
