مقرمشات التشيدر ٥٠ غم زبدة باردة ٢ كوب جبن تشيدر (٢٦٥غم ) ثلثين كوب دقيق (١٠٠ غم) رشة بابريكا رشة ملح ١ أو ٢ ملعقة طعام ماء بارد عند الحاجة للتغطية: حسب الرغبة ممكن (سمسم-تشيلي-حبة سوداء- كتان-بوبي سيدز-كمون-يانسون أو زعتر أو سماق) . الطريقة : في محضرة الطعام الدقيق مع […]
خليه النحل بزبده الماعز والأعشاب للوصفة📌 تحتاجون للعجينة: ١/٢ ٢ كوب دقيق ٢ ملعقة صغيرة خميرة ١ ملعقة طعام سكر ١ ملعقة صغيرة ملح ٢٥ غم زبدة الماعز ٣/٤ كوب حليب بيضة أي جبن مفضل للحشوة -استخدمت فيتا للتغطية: بقية زبدة الماعز وثوم مهروس وبقدونس مفروم وملح ورشة أعشاب إيطالية. الطريقة: للعجينة: نخلط جميع المقادير السائلة ثم نضيف المقادير الجافة ونعجن حتى تتكون لنا عجينة طرية لاتلصق باليد. تغطى وتترك يتضاعف حجمها تقريبا ٤٥ دقيقة. نقسم العجينة لكور وتحشى بالجبنة ثم تصف في الصينية وتغطى وتترك يتضاعف حجمها من جديد. تذاب الزبدة على النار ثم تضاف لها بقية مقادير التغطية وندهن سطح الخلية بخليط الزبدة. تخبز في فرن مجهز مسبقا على حرارة ٤٠٠ فهرنهايت =٢٠٠ سيلزيوس ثم تحمر وبالعافية♥️
معمول الشوفان 💯 هذا المعمول أقدر أقول عنه مفيد جدا وأنا واثقة إن شاء الله💛 لوصفة المعمول: المقادير: ١كوب شوفان ١/٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر رشة ملح رشة بهارات معمول أو قرفة او هيل او يانسون (اختياري) ١ بيضة ١ ملعقة طعام عسل أو دبس تمر ١/٤ كوب زيت جوز […]
خبز البريتزل 🥨 وباختصار وبأسهل طريقة فأي عجينة خبز أو فطائر فقط اعملوا لها الحمام القلوي (بيكربونات الصوديوم مع الماء ) راح يعطيكم بريتزل . هذا الشي ممكن ينعمل لأي نوع عجائن حتى البريوش والكرواسان راح يعطيكم الحمام القلوي نكهة ولون البريتزل. المقادير اللي استخدمت: العجينة: ٢ كوب دقيق ١ […]
فطاير الاجبان لذيذه وسهللللله بطريقتي جربوها 😋😋 العجينه سويت عجينة العشر دقائق تلاقونها في قوقل او اي عجينه عندك 🍃 الحشوه : ملعقه كبيره جبن سايل جبن موزاريلا جبنة البقرات الثلاث لبنه اخلطوها بكميات متساويه اضيفوا عليها بقدونس مفروم وزيتون اخضر حار ونعناع مجفف .. واخلطوها مع بعض واستمتعوا باالذ […]
حلو البريوش العجيب💓💓 . المقادير: بريوش ( ممكن تستخدمون بداله صمون-كرواسون) ملعقه طعام كل من ( قرفه-لوز مبشور-فستق-جوز الهند) ١ كوب حليب سائل فراولة و توت ٦ حبات كاكاو كادبوري+٦ حبات كاكاو جالكسي +كوب كريمه خفق ( نذوبهم بحمام مائي) الخلطة البيضا: ٦ حبات جبن كيري+١ قيمر كي دي دي […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
