خبز باباروتي
اول شي نسوي الخلطه ومقاديرها
اصبع زبده بدرجه حراره الغرفه
ثلاث ارباع كاس سكر بني
بيضه
ثلاث ارباع كاس طحين
ربع ملعقه صغيره قرفه
ملعقه كبيره نسكافيه مذوبه في ملعقتين ماي دافي
ملعقه صغيره فانيلا سائله
الطريقه
يخلط السكر مع الزبده
ثم يضاف البيضه و يخلط
ثم الفانيلا و النسكافيه و القرفه ونخلط
واخيرا الطحين ونخلطها عدل بعدين نحطها في قمع ونحطها داخل الثلاجه
مقادير العجين:
٤ كاسات طحين
ثلاث ارباع اصبع زبده بدرجه حراره الغرفه
٢ ملعقه حليب بودره
٢ بيض
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره باكنج باودر
٤ ملاعق سكر
كاس ماء دافي
للحشو :
فطع زبده
الطريقه : يخلط السكر والماي والخميره وتغطى وتترك للتفاعل ١٠ دقايق
بعدين نحط باقي المقادير ونخلطها
ونتركها تتخمر لمده نصف ساعه
بعدين نقص العجين الى ٨ كوره متساويه الحجم تقريبا ممكن اكثر حسب الحجم اللي تحبين
ناخذ كل كره ونحشيها قطعه زبده ونتركها تتخمر ربع ساعه
نشغل الفرن حتى يسخن
ناخذ القمع نحط بشكل حلزوني فوق كل قطعه
ندخلها الفرن ساخن لمده ربع ساعه ونطلعها 👌