مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

دجاج بالزعفران

المقادير فلفل اسود ملح زعفران ببريكا هيل ورد محمدي بصل ثوم بودرة بصل ثوم عدل عصير ليمون زيت زيتون بطاط اراسيا دجاج الطريقة نضع البهارات على عصير ليمون مع ربع كوب زيت زيتون و نخلط نتبل الدجاج ساعه بالبايركس نضع زيت زيتون ونصف البطاط و البصل و الثوم شرائح و […]

دجاج بخل بلسمك

المقادير زيت زيتون نص كوب خل بلسمك ملعقتين كبار عسل صدرين دجاج البهارات ( ثوم / زنجبيل / ملح / فلفل / اعشاب ايطالية / فلفل مقروش ) الطريقة نخلط البلسمك مع الزيت الزيتون و العسل ثم مجموعة البهارات و نحرك ثم نصبه عالدجاج و نخليه يتنقع ساعه نقطع بطاط […]

تارت المفروكة بحشوة ليالي لبنان

المقادير ماء زهر نص /ك سكر بودر ٢/ك حليب ماء ورد ك قيمر ٣م/ك شيره ٢م / ك سميد ناعم نص/ ك كنافة محمصه ٢/ك فستق حلبي الطريقة نطحن كوب السكر و الكنافة و الفستق ثم ماء الزهر و ماء ورد و نخلطهم نغلف الماعون بنايلون و نضع الخليط عالنار […]

عش السرايا

المقادير لكل كوب حليب ملعقة نشا و ملعقة سكر نشا قيمر حليب ماء ورد سكر مكسرات توست الطريقة نضع السكر بماعون الى ان يذوب دفعات ثم ماء و نقطع اطراف التوست و نصفه ثم نضع السكر عالتوست بالفرن ١٠ دقائق ( المحلبية ) نضع الحليب مع السكر و النشا و […]

الفستقيه

الطبقه الأولى كوب فستق مطحون /كوب بقسماط /كوب سكر/ ٢بيض /كوب حليب أزرق كي دي دي كامل الدسم /نص كوب زيت باكنج بودرد ملعقتين. اخلطيهم مع بعض وحطيهم بصينيه ودخليها الفرن وشغلي النار من تحت بس لما تصير أطراف الكيكه لونها بني طلعيها وحطي بالخلاط ٦جبن كيري/ ١حليب نستله كبير […]

دجاج بالخضار

البدايه نجهز قطع الدجاج والخضار (بطاط بذنجان جزر ، فلفل بارد ) ادخلهم الفرن نجهز الزيت والبصل والبهارات الحب (كمون ، فلفل اسود ، هيل ، دارسين ) بعدها الدجاج. ونحمسهم ونظيف الروب ومعجون الطماط ووبهارات الكاري والخضار ونضيف الماي المغلي تقريبا كوبين علشان تتكون معانا صلصه ثقيله بعد نص […]