فطاير باللحم والجبن .. . .والحشوات طبعا حسب ماتحبي . مقادير العجينه كوبين دقيق+ملعقه وسط خميره+اربعه ملاعق حليب بودر+نص ملعقه صغيره بكنج بودر+ملعقه صغيره سكر وملح نخلطهم ونحط ربع كوب زيت ونعجنها بكوب ماء دافى بالتدريج لما تتماسك وتكون لينه نغطيها تخمر ثم نشكلها وبعد التشكيل والدهن خمرتهم شوي والحشوه […]
الرز البخاري دجاجه مقطعه ارباع اوكيلو لحم هبره مقطع قطع متوسطه _ بصله متوسطه مفرومه _ عود قرفه متوسط وخمس حبات هيل وورقتين غار _ جزره كبيره مبشوره _ حبة طماطم متوسطه مطحونه مع ثلاث فصوص ثوم _ ملعقة طعام صلصة طماطم _ ملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود […]
كوزي اللحم كيلو لحم بعظم او دجاجه مقطعه انصاف بصله كبيره مفرومه _ عود خولنجان متوسط وعودين قرفه وثلاث حبات هيل وحبتين قرنفل وورقتين غار _ قرن فلفل حار _ حبتين طماطم وسط مطحونه مع ثلاث فصوص ثوم _ علبه زبادي ( 170 غ ) _ ملعقه صغيره زعفران _ […]
شوربة التاكو المكسيكية . ٢ صدر دجاج مقطع مربعات صغيرة ٢ حبة طماطم وسط مقطعه مربعات صغيرة ١ فص توم مهروس ١ حبة بصل وسط مفرومة فرم ناعم ١/٢ ك فاصولياء سودة او حمرا ١/٢ ك ذرة ١/٤ ك رز امريكي ٣ ك مرقة دجاج او خضار او موية ٣ […]
شوربة مشروم لذذذذيذذذة : المقادير : علبتين مشروم فرش حبة بصل حجم صغيرمقطعة قطع صغيره فصين ثوم مهروسين ملعقة كبيرة شوربة خضار ارض الطبيعة او مكعب ماجي ربع كوب كريمة ملعقة كبيرة طحين ثلاث ملاعق كبيرة مذابة بربع كوب ماي ثلاث ملاعق كبيرة من شوربة كريمة المشروم خمس اكواب ماي […]
شوربة الكوسا😋 اللي مايحب الكوسا يجربها متأكده حيحبها جدااا لذيذه ومفيده الطريقه: تقريبا ٦ – ٧ حبات كوسا نقطعها أنصاف ونغليها في ماء ساخن وحبه ماجي. بعد ماتستوي نخلطها مع مويتها + حبتين او حبه جبن كيري🌪 نرجعها في نفس قدر السلق. ونضيف عليها كُوب ماء مع ٣ ملاعق حليب […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
