نضيف السوائل اول شي وبالمضرب بعدها الخلطه كامله وندخلها الفرن من تحت تتحمر وبعدها نشغل الفرن من فوق نجهز خلط الكريما الحمرا والقيمر والرهش ونحطه فوق البسبوسه واهي بارده وزينوها بالرهش
عيش السرايا🌙 . يقطع اطراف التوست ويحمص بالفرن ، ويتشرب التوست بالشيره ، نجهز المحلبيه ونضيف لها قيمر اخر شي ، ونحطها على التوست ونرشها فستق وصنوبر …
سلطه الطماط المجفف🍅🍅 وجبنه الماعز 🍚، وشمندر حلقات، عين الجمل .. الصوص : عصير الليمون ، زيت زيتون ، خل ، وسماق وملح ، ،
طريقه الالبه ( القشطه ) ؛ . كوب حليب بودره 3 اكواب ماي 2 علبه روب ربع كوب سكر والي حابه حاليه يزيد . تخلط كل المقادير ونضعها على النار ونتركها تتكتل لمده ربع ساعه كافي .. ونشخلها وتقدم مع الخبز او التمر ….
فطاير البف باستري بالجبن والاعشاب بف باستري نفككه ونخليه يطرى الحشوة : ملعقتين جبن موزاريلا ملعقتين جبن تشيدر ملعقتين جبن كاسات سايل ملعقتين جبن فيتا م ك معجون الزيتون الاخضر او بيستو بقدونس انا حذفته ملح وفلفل اسود وبهارات ايطالية ( حطيت اوريغانو وريحان مجفف بس) احطه في نص البف […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
