مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت
وصفات كتبها: chef_hessa

Avatar

كبسة سمك

كبسة سمك على الحطب نبهر السمك بالملح وبهار مشكل ونقليه في القدر حطيت سمن ونضيف البصل ونحمسه ثم الطماطم المبشورة والفلفل البارد والحار وبهار صحيح ونخليه بتسبك واضيف بهار مشكل وكركم وكزبرة وكمون وشوي كزبرة خضراء واحركه واضيفزكم قطعة من السمك المقلي واصب الماء والملح وبس يغلي غلوتين اشيل السمك […]

Avatar

حتيذ بقدر الضغط

حنيذ بقدر الضغط طبعا الاصل يكون في حفرة او تنور وباستخدام المرخ ولعدم توفره عندي ممكن استخدام سعف النخل او ورق الموز طبعا الحنيذ ماينحط له بهار ياخذ من نكهة المرخ انا حطيت له كركم وفلفل وكمون وبس الملح يضاف اخر شي حطيت العشبة ثم اللحم الي يحتاج طبخ اكثر […]

Avatar

شيش طاووق

تتبيلة شيش طاووق علبة زبادي م ص ملح م ص بهارات السبعة نص م ص كمون وبابريكا وفلفل اسود وبهار عثماني ربع م ص قرفة بشر ليمونة ٤ فصوص ثوم عصير ليمونة ٢ م ك زيت زيتون فلفل احمر مجروش حسب الرغبة م ك كاتشاب هاينز الحار تتبل من ساعتين […]

Avatar

انشيلاد الدجاج بالبينك صوص

انشيلاد الدجاج بالبينك صوص ماهي الوصفة الاصلية لكن شي لذيذ لذيذ لذيذ نجهز الصلصة في الخلاط طماطم وبصل وثوم واحطهم في القدر واضيف عليه نص كوب من صلصة الباستا وممكن هلابينو الي يبيه حارواخليه يطبخ اضيف بهار مكسيكي الي متوفر حطيت فاهيتا وبابريكا وكمون وفلفل اسود واوريغانو من كل شي […]

Avatar

عجينة مناقيش

عجينة مناقيش مقادير قليلة لعصافير الحب 😬💑 ٢ ك طحين استخدمت فوم ١/٢ م ص ملح م ص سكر ٣ م ك زيت ٢ م ك حليب بودرة ١/٢ م ص خميرة استخدمت فكتوريا ( ممتازة) ٣/٤ ك ماء نعجنها ونتركها تتخمر نص ساعة الى ٤٠د نفرد ونحط الحشوة وعلى […]

Avatar

فخار اللحم التركي

فخار اللحم التركي الوصفة موجودة في البوستات السابقة انزلوا تحت شويات بس وتلاقونها وجربوها بتحبون اللحم بهالطريقة 😍 الفخار حقي مصقول مايحتاج نقع يستخدم على طول عشان كثير طلبوا الطريقة ومالقوها مع انها قريب يله بحطها لكم ولا اتعبكم تستاهلون حبايب قلبي لحم بالطريقة التركية في الفخار 🇹🇷🇹🇷 نجيب لحم […]

جاري...