دوووووورت و لقيت هالطريقتين اعتقد اهمه اقرب شي للطبق اللى عجبنى
مقادير (1):
كوب ونص عصير من علبة الاناناس الجاهز
3 ونص ملاعق كبيره صوص صويا
3 ملا عق كبيرة خل
2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
3 ونص ملاعق كبيرة سكر ناعم
مقادير (2):
اناناس الجاهز 9 حبات صغيرة مربعة او اكثر (على حسب الرغبة)
فلفل حلو (احمر -اخضر) مقطع إلى شرائح او مربعات (على حسب الرغبة)
زنجبيل اصبع صغير مبشور
1 ثومة مفروم
1 دجاج مسحب (مقطع مربعات صغيرة)
------------------------------------------------
مقادير (1) :
نخلط جميع المقادير كاملة ونتركها على جنب إلى ان ننتهي من المقادير (2)
مقادير (2):
نتبل الدجاج بالملح والقرفة بعد تقطيعها .. ونتركها لمدة 10 دقائق .. ثم تغسلينها جيدا ونغمسها في البيض وطبقتين من الدقيق وتقليها إلى ان تستوي جيدا ثم نضعها في صحن آخر ونصفي الزيت منه
في المقلاة نضع قليلا من الزيت ونضع الثوم والزنجبيل ونقلبهم إلى ان يحمر قليلا .. ثم نضع الفلفل الاحمر والاخضر ونقلبهم جيدا ونتركهم إلى ان يذبل .. ومن ثم نضع قطع الاناناس .. ونقلبهم
بعد ذلك نضع الدجاج ونقلبهم جيدا ثم نحضر مقادير (1) ونصبه على الدجاج .. ونتركه حتى يثخن الخليط .. ثم يصب في صحن ويزين بالبقدونس
الطريقه الثانيه
دجاج صيني حامض حلو لذيييييذ احلى من المطعم الصين
المقادير:
دجاج مسحب من العظم ومقطع مكعبات ويرش عليه 2ملاعق دقيق.
علبه اناناس مقاس صغير
فلفل رومي شرائح.,بصل مقطع 4انصاف,ذرة ثوم.
صلصه 2ملاعق,3ملاعق كبيره كاتشاب احمر,2ملاعق خل ابيض,1ملعقه سكر.
2ملاعقكبيره صويل صوص,
اولا: يحمر الدجاج في شويه زيت ثم يرفع .
في نفس الوعاء توضع الثوم ويقلب بسرعه ويوضع علية قطعة زنجبيل ثم الصلصه والكاتشب وباقي المقادير
مع التحريك السريع ,ثم يوضع الدجاج وقطع قليل من الاناناس:
تخلط 1ملعقه كبيره من النشا مع قليل ماء حتى يذوب يوضع على الخليط.ويقدم[/COLOR]
شكلى باخذ من الطريقتين واسويلى طريقه ثالثه :dddds:
