مرحبـــــــــــــــــــــــــــا
كيفكم حبيباتي انا مصوره لكم معجناتي شكالها جدآ عاديه لاني كنت مررره مستعجله وانا اسويها واشكال معجناتي بالعاده آحلى من كذا اعذروني على شكالها العادي....,
اخليكم مع صور معجناتي
وهذي الصوره من قريب
مـــــــــســــــاء الخير حبيباتي كيفكم ان شاء الله بخير آسفه على الاطاله بالمفادير؟
بصراحه انا استخدم طحين القصيمي اجيبه من القصيم واستخدم طيحن الكويت ترى طحين الكويت وطحين القصيم نفس المستوى وكلها حلوه
المفــــــــــــــادير .
1-الخلاط الكاس 1 لتر ماء
2- فنجال سكر
3-رشة ملح
3-4 ملعقه حليب نيدو
5-زيت اللي بالبياله 80 جرام
6- ملعقه وحده زبادي المراعي او اي زبادي عندك
7- ملعقه خميره
8- طحين القصيم او طحين الكوية كلها ممتازه كيس ونص
الطريقه .,
كل المقادير تخلطينها بالخلاط الكاس مع بعض الا الطحين المده عشر دقايق
بعدين تصبينها بخلاطه العجانه وتحطين طحين مو مره وحده شوي شوي وكل ما عجنت اكثر صارت احسن العجينه وبعدين تطلعينها من العجانه وتحطينها بوعاء ولازم تسكرين عليها
اذا كنتي تسوينه بالصيف تخلينها بوعاء نصف ساعه
واذا كانت بالبرد تخلينها بالوعاء ساعه ,,,,
هذي المعجنات وهي بالفرن هذا طحين الكويت اللي بصور وصور اللي قبل طحين القصيم
عــــــــــــــــــــــــــــافيه حبيباتي