- إنضم
- 8 أغسطس 2010
- المشاركات
- 1,457
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة المعدس
أولا شي صارلي يومين اتنسى بالمعدس ينيييت دقيت على يدتي
أقولها سويلي ولا تقولي باجر أسويلج
دقيت على مرت عمي تقولي انا بالبر :eh_s(16):
وأمي مسافرة واي ينيت ينيت جان أقول والله و لا منّة أحد
جان إدق على يدتي و أقولها علميني الطريقة و علمتني
ودقيت على مرت خالي و علمتني بس بطريقة ثانية و كلمت ام رفيجتي ولا طريقتها
غير .....
يووووووووووووووووووووو:rgewrg: عصبت وتدودهت
أقولها سويلي ولا تقولي باجر أسويلج
دقيت على مرت عمي تقولي انا بالبر :eh_s(16):
وأمي مسافرة واي ينيت ينيت جان أقول والله و لا منّة أحد
جان إدق على يدتي و أقولها علميني الطريقة و علمتني
ودقيت على مرت خالي و علمتني بس بطريقة ثانية و كلمت ام رفيجتي ولا طريقتها
غير .....
يووووووووووووووووووووو:rgewrg: عصبت وتدودهت
جان أقوم و أزهب العدة و هي كالتالي :
زيت - ملح - ماجي مكعبين - بصلتين كبار - العيش و العدس ويكونون منظفين و مخلوطين مع بعض - كمون - كركم .
*** طبعا بنات مقداري كان ل 4 أشخاص : كوب عيش + ثلاث ارباع كوب عدس
الطريقة :
1- نحط دهن مو وايد يعني قولي نص كوب و نحمس البصل طبعا يكون البصل مقطع حلقات و نخليه على نار وسط مو وايد عالية ونضيف ملعقة كركم صغيره و ملعقة فلفل اسود ناعم صغيرة و رشة ملح
2- بعدين نخلط (العيش+العدس) مع الدهن والبصل و نخلط لما يختلط البصل بالعيش
3- بعدين نضيف ماي على العيش و العدس و نخلي الماي اعلى من مستوى العيش و العدس ب صبع واحد يعني شوفو المعقة الخشب شلون بس هذا ارتفاع الماي علشان العيش مايصير هريس و مريس
4- نسكر الجدر و نقصر عالنار على ما يستوي المعدس :eh_s(15):
5- نبطل الجدر شوي و نخلط المعدس شوي على ما يستوي شوي بس نخلط و نسكر الجدر مرة 2 ونخليه لمدة ربع ساعه طبعاَ راح تطلع ريحته أويلي :eh_s(22):
6- بعد ربع ساعه نفتح الجدر و نشوف إن العيش صار نثري و ناشف منه الماي
ونشوف شلون شكلة الأخير ............
طريقة الفرقاعه :
نحمس بصل مع زيت مع ملعقة كمون وحده صغيره بسسسسسس
نحمس بصل مع زيت مع ملعقة كمون وحده صغيره بسسسسسس
بهالشكل
وبعدين نصبها على المعدس 
وإذا ماتبون تصبونة عليه خليه في صحن صغير االلي يبي حسب رغبته
وسلامتكم و بالهنا والشفا
التعديل الأخير:
