الكوكيز المحشي بزبدة الفول السوداني
كوب و نص طحين
نص كوب كاكاو بودر مر
نص ملعقة شاي بيكنغ صودا
ربع ملعقة شاي ملح
نص كوب سكر بودر
نص كوب سكر اسمر
ربع كوب زبده ناعمه
ملعقة شاي روح الفانيليا
بيضه
صفار بيضه
للحشوه :
ثلاث ارباع كوب زبدة فول سوداني
ثلاث ارباع كوب سكر ناعم بودر
الطريقه :
- الفرن على 375 ف
ندهن القوالب و نرشهم طحين
في وعاء نحط الطحين + الكاكاو + بيكنغ صودا + الملح
في الخلاط نحط سكر + الزبده + زبدو الفول السوداني بعدين نضيف الفانيليا + البيضه + الصفار
بالتدريج نضيف المكونات الي موجوده بوعاء داخل خليط البيض
نسوي كور من الخليط السابق و نسوي مثل الحفره بالنص بواسطة اصبعنا و نحط فيها زبدة فول سوداني و نسكر الحفره و نكورها مره ثانيه بخفه و حرص شديد
نصفف الكور و نضغط عليهم بحرص لين تصير اقراص متساويه الطول بدون لا تطلع الحشوه
نخبز الكوكيز 7 الى 9 دقايق و نخليها تبرد