^^اكلة العايلة المفضله,,مرقة الشبزي الناطعة^^من مطبخي حياكم

[الشيف نانا]

​

الشبزي ,,,​

هو عباره عن مرق او صالونه كما تسميها بعض الاخوات خضارمع للحم ..​

تعتمد هذه الطبخه على الخضار الورقيه ..واهي من اشهر الاكلات الايرانيه والعراقيه مع اختلاف بعض المقادير..​

<<تحضيرات الخضار الورقية>>
حزمة من كل ( كزبرة خضراء / بقدونس / شبت / كرات أي بقل أخضر / حلبة خضراء / كرفس / بصل أخضر ويفضل القسم الأخضر فقط / شبزي..يمكن استبداله بالسبانخ او السلق).​

يحضر السابق ذكره ويترك على جنب
تغسل جيدا..وتفرم فرماً ناعماً ..وتوزع في أكياس وتوضع بالفريزر..لحين الاستخدام ..
يمكن عملها في اي وقت ​

​

المقادير..
لحم هبر ..مقطع
ثوم مبشور..
بهارات (كركم /بهار مشكل / كمون / ملح / لومي اسود مطحون)
معجون طماط
عصير طماط.
لوباء مسلووقه,,او معلبه حسب الرغبه ​

​

الطريقه ,,​

,,
يحمر اللحم بقليل من الزيت ..
ثم نضيف الثوم ..​

​

نضيف الخضار الورقيه المعده سابقا(المثلجه)
هذ الطبخه معتمده اعتماداً كلياً على تحمير الخضار
تحمر الخضار جيدا مع التحريك ..حتى يصبح لون الخضار مائل الى الاحمرار..
بعدها نضيف البهارات..والملح ..​

​

ثم نضيف معجون الطماط وبعدها عصير الطماط ..
​

نتركها حتى تغلي ..ثم تترك على نار هادئه..لحين استواء اللحم.​

​

بعدها نضيف اللوبيا..وتترك قليلا..
​

وتقدم مع العيش الأبيض . المشخول​

​

واهني يوم البنات اطلبو طريقته بعشا همبووش..​

من ايد الوالده الله يعطيها العافيه ,,​

​

​

http://www.q8yat.com/t749969.html​

وعلى قولة همبوووش,,​

(لبسي مايوهج وغوووووصي بالشبزي)..:krkrkr::krkrkr:​

وبالعافيه..:ggdw:​

 

[أحلى همبه كويتية]

​

ما شاء الله ما شاء الله
واحنا بعد نعزها هالمرقة :krkrkr:
يومها الكل يدوخ من الغداء والباقي نتعشى فيه بعد هههههه ​

انا لابسة المايوه من الصبح :eh_s(2):وييت اطب في الجدر قبل الكل ​

تسلم ايدياتج ننا وعليكم بألف عافية
المرة الياية لا تنسين اختك بجدير صغير ​

 

[حلوة ومملوحة الكويت]

تسلم ايدج
احب الشبزي
و مشالله مبين ناااطع
وعلى قولة همبوووش,,​

(لبسي مايوهج وغوووووصي بالشبزي)..:krkrkr::krkrkr:
صج ضحكتيني انتي وهمبوووشه​

 

[كراميلا مرة]

مشكوره على الطريقه
اول مره اشوفه
شكلي بجربه وبشوف طعمه

 

[حبر العيون]

يم يم خوش مرقه اكلتى المفضله ​

 

[الشيف نانا]

ما شاء الله ما شاء الله
واحنا بعد نعزها هالمرقة :krkrkr:
يومها الكل يدوخ من الغداء والباقي نتعشى فيه بعد هههههه


انا لابسة المايوه من الصبح :eh_s(2):وييت اطب في الجدر قبل الكل

تسلم ايدياتج ننا وعليكم بألف عافية​

المرة الياية لا تنسين اختك بجدير صغير
​

ههههههههههههههههههههههههه

ياحلووووو صاحبة المايوه والله ,,:ggdw:

يسلمج ربي ويعافيج ..

من عيووني بس شبزي انتي تامرين امر غلاتي,,:eh_s(7):
اصير لج ابو الشبزي..

نورتي موضوعي قلبووووووو بطلتج الحلووووووووه..​

 

[ذوق بوتيك]

يم يم شكلها يشهي

 

[الشيف نانا]

تسلم ايدج

احب الشبزي
و مشالله مبين ناااطع
وعلى قولة همبوووش,,​

(لبسي مايوهج وغوووووصي بالشبزي)..:krkrkr::krkrkr:

صج ضحكتيني انتي وهمبوووشه​

الله يسلمج حبيبتي مملوحه ..:eh_s(7):

هههههه اي والله يحلووها همبوووووشه ,ربي لايحرمني منها..:yaaaaaarb:

منوووووره حبوبه بطلتج البهيه,,:ggdw:​

 

[الشيف نانا]

مشكوره على الطريقه
اول مره اشوفه
شكلي بجربه وبشوف طعمه

حبيبتي جربيها وعلى ضمانتي,,:ggdw:

منوووره غلاتي,,​

 

[ام الدرر]

يمي يمي
الشبزي لذييييييييييييذ
يسلمو​

 

[الكــادى..]

واى اموت عليها
وماشاء الله شكلها يشهى
تسلم ايدج ماقصرتى

 

[غيابك حلم]

يسلموا ياقمر

 

[قلبي القرآن]

خووووش مرقه
تسلم ايدج​

 

[noynoy]

مشكوره
انا مره سويته و طلع جنه ملوخيه
بجرب طريقتج
مشكوره

 

[Tom ♥ Jerry]

،


تصدقين انا مآ كنت آحب الشبزي
بس مره عمتي سوته يبوووووووووووووي اينن اينن من قلب !

قلت حق امي لازم تتعلمين عشان تسوين لانه مو صج
>


تسلللللللللم ايدج و الصور تشووق و تيوووع حدهآ :*

 

[~*~الملكة~*~]

يمي تسلم ايدج

 

[جارة القمر]

الشيف نانا


روووووووووووووووووووعه


وتسلم ايدج


وصج مرق الشبزي روعه



بس الحلبه لي مشكله

 

[السجينة]

احنا نسوي الشبزي العراقي وداااايما فترة الشتا بس .. لذييييذ شوويه عليييه

وما نحطله طماط او معجوون .. وما يصيير احمر .. يصير بس اخضر

اشتهييييييت الحيين

تسلم ايدياااااتج

 

[مغربية لول]

يسلمو حبيبتي

 

[~mmm~]

وااااي
احب هالاكله
واحب خالتي لما تسويها فديتها
تسلم ايدج يبيله انا اجربها بس اخاف محد ياكل منها لوول