كــيــكــة عــلــم الــكـويـــت ..http://fashion.azyya.com/images/icon...1968267505.gif
مقادير الكيكة :
12 بيضات
2 1\4 ك زيت
3 ك حليب سائل
5 ك سكر
6 ك طحين منخول
6 م ك بكنج بودر
3 م ك فانيليا
م م ملح
الكريمة:
2 ليتر كريمة سائلة
6 ك سكر بودرة
2 م م فانيليا
شراب الكيكة:
1\4 ك كورن سيرب الخاص بالبان كيك
2 م ك مربى اي نوع "انا استخدمت التين"
1\4 ماء
للتزيين:
فواكه:
فراولة ، كيوي ، عنب اسود أو توت
جيلاتين مذوب بماء حار لتغليف الفواكه
لوز أو جوز هند محمص
الطريقة:
اخلطي البيض والفانيليا ثم السكر ونخلط ثم نضيف علبه الزبادي ونخلط ثم الزيت ونخلط ثم بالتدريج نضيف الطحين المخلوط مع البيكنج بودر ثم نخلط ل5 دقايق..
http://www.hawaaworld.com/up/get-rjaygg81.jpg
نصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت "انا استخدم بخاخ عدم الالتصاق" ..
http://www.hawaaworld.com/up/get-bk2t0y8d.jpg
ثم ندخلها الفرن 180 "لمدة ساعة ونص تقريبا ويمكن أقل" ثم حمريها من فوق ، طلعيها وخليها تبرد تماما ..
http://www.hawaaworld.com/up/get-xt4j1fy4.jpg
بوقت ما هي بالفرن نسوي الكريمة بالخلاط ونخليها بالثلاجة ..
http://www.hawaaworld.com/up/get-apkxl8bf.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-4j0p3t5u.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-cestv1u7.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-lv1vu806.jpg
وبوقت برودتها نسوي شراب الكيكة اللي راح نسقي به الكيكة ..
نخلط كل المكونات بجدر ونخليهم على النار لمدة 15 دقيقة ..
http://www.hawaaworld.com/up/get-wd5rldwi.jpg
نقطع الفواكة الى شرايح
http://www.hawaaworld.com/up/get-y8t11xud.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-bn77o1d0.jpg
نقطع الاجزاء القاسية والوجه ثم نقصها 3 أقسام ونبدأ بأول شريحة كيك بسقيها بشراب الذرة والمربي بالفرشاة ثم نضع قيل من الكريمة ثم بعض شرايح الفراولة ونكرر الخطوات بباقي الطبقات ما عدا الاخيرة لا نضع فراولة فقط شراب الذرة والكريمة ..
http://www.hawaaworld.com/up/get-99ns92p9.jpg
نلبس الكيكة كاملة بقليل من الكريمة مبدئيا بهذه الطريقة ..
http://www.hawaaworld.com/up/get-plkdjjpx.jpg
ثم نلبسها بالكريمة الكثيفة والنهائية بهذه الطريقة ..
http://www.hawaaworld.com/up/get-1dsstvgw.jpg
نرص الفواكة على علم الكويت بهذه الطريقة ..
http://www.hawaaworld.com/up/get-k4u87wpf.jpg
الاطراف بلوز محمص أو جوز هند محمص ونزين الكيكة بنجمات الكريمة ونضع شويه جيلاتين باستخدام الفرشاة على الفواكه ، وندخلها الثلاجة عشان يجمد الجيلاتين ..
http://www.hawaaworld.com/up/get-jtjdoz09.jpg
وهذا من الجنب
http://www.hawaaworld.com/up/get-j7h3q71q.jpg
منقول
