بيني ارابياتا

[suger_spice99]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
منو تعرف طريقة بيني ارابياتا
وياريت اللي اتعرف الطريقة تساعدني وما راح انساها من الدعاء

 

[جارة القمر]

رد : بيني ارابياتا

وعليكم السلام



وتفضلي طلبك



http://www.q8yat.net/showthread.php?p=18640661

المقادير


1 علبة طماطم معلبة مهروسة ( أو500 جرام طماطم طازجة مهروسة ) .

2 فص ثوم مهروس .
بصلة صغيرة مهروسة .
2 ملعقة طعام زيت زيون .
ملح وفلفل .
½ ملعقة شاي أوريجانو مجفف .
½ ملعقة شاي ريحان طازج مفروم .
½ ملعقة شاي بقدونس طازج مفروم .
1 ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم .
1 فلفل أخضر حار مفروم .
450 جرام معكرونة بيني ( penne ) .
جبنة بارميسان مبشورة للتقديم .

الطريقة


حمري البصل والثوم في الزيت حتى ينضجان تماما .

أضيفي الطماطم المهروسة والأعشاب والبهارات والفلفل الأخضر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع تقليبه من حين لآخر .
اسلقي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج تماما .
صفي المعكرونة من الماء وارجعيها الى القدر وضعيها على النار وأضيفي لها صلصة الطماطم حسب الحاجة ، وعند التقديم رشيها بجبنة البارميسان .



طريقة ثانية


1 كلغ طماطم (مقطعة لمكعبات)
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم (مسحوقة)
- 4 حبات تشيلي أخضر حار (مقطع)
- 2/1 كوب ماء
- 2/1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 مغلف خلطة البشاميل
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
- 2 لتر ماء (مملح)
- 500غ باستا بيني (على شكل أنابيب)
- 2/1 ملعقة صغيرة ملح
- 50غ جبنة بارميزان (مبشورة)

تطحن الطماطم على شكل بوريه في خلاط للطعام.
يسخن الزيت في وعاء كبير ويقلى فيه الثوم والفلفل بسرعة، ثم تضاف بوريه الطماطم، الماء، السكر، خلطة البشاميل، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.
تطهى جميعاً على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة، ثم يضاف البقدونس بعد أن يتكاثف الخليط.
في هذه الأثناء، يغلى الماء المملح وتطهى الباستا فيه لمدة 10 - 12 دقيقة.
تصفى الباستا وتوضع في طبق ساخن.
تسكب صلصة الطماطم فوق الباستا وترش جبنة البارميزان.


منقوووووووووووووووول

 

[suger_spice99]

رد : بيني ارابياتا

تسلمين حبيبتي جاروووووووووووووووووونة
على الطريقة
وفعلا انت في المكان الصح ماشاءالله عليج ما تهملين أحد والكل اتساعدينة
ربي يوفقج ويحفظج ويسهل امورج ويحفظ اعيالج وزوجج
ويسمح طريجج بحق هذا الشهر الفضيل اللهم آمين

 

[<<لمار>>]

رد : بيني ارابياتا

ماعندى فكرة غلاتى عذرينى

 

[جارة القمر]

رد : بيني ارابياتا

تسلمين حبيبتي جاروووووووووووووووووونة
على الطريقة
وفعلا انت في المكان الصح ماشاءالله عليج ما تهملين أحد والكل اتساعدينة
ربي يوفقج ويحفظج ويسهل امورج ويحفظ اعيالج وزوجج
ويسمح طريجج بحق هذا الشهر الفضيل اللهم آمين

الله يسلمج حبيبتي


بعد عمري



مشكوووووووووووووره علي هالدعاء الحلو




وتسلمييييييييييييييييييييين



وأجمعين حبيبتي واللهم آآآآآآآآآآآآآآآمين:eh_s(21):

 

[كويتية و لكن]

رد: رد : بيني ارابياتا

بالعاافية

 

[فديت حبوبي]

رد : رد: رد : بيني ارابياتا

انشالله البنات يفيدونج