كبسه اللحم بالبرتقال ...لذذذذذذذذذذذيذه

[روز 2006]

كبسه اللحم




في البدايه اغسلي اللحم زين ..

حطي قدر كبير نصه ماي الين يغلي اول مايغلى حطي اللحم فيه وطلعي الزفاره منه كل ماتكونت شيليها لين تشوفين الماي يصفى ...

اضيفي البهارات ...ملعقتين بهارات مشكله انا استخدم الي بالعلبه الخضره الهنديه الي مرسوم عليها سفينه ...وباقي البهارات حب مو مطحونه ..(شويه فلفل اسود + عودين قرفه + ورق غار +ورق كاري (اختياري ) كمون وزنجبيل وملح اليمون )..والي يحب الفلفل حطو كم علب فلفل احمر

وحطي نص ليمونه بقشرها ...وصكي القدر لمده ساعه ونصف تقريبا ..او الى ان ينضج اللحم ..

قبل لاينضج بشوي حطي الملح لاتحطينه قبل علشان ماييبس اللحم ...

واضيفي البقدونس ...

اول ماينضج اللحم صفي المرق وخليه على جنب ..

خذي اللحم وادهنيه بماي ورد مع زعفران وشويه ملح ...

ودخليه الفرن يتحمر بس اول مايتحمر غطي بقصدير وخليه بالفرن ..

نجي للرز طبعا انا احب رز الوليمه يعجبني ...

ومره سويته برز ابو كاس بعد طالع لذيذ ...

انقعي الرز بس مو كثير

حطي المرق على النار واول مايغلي حطي ثلاث شرايح برتقال تعطي طعم لذيذ للرز

اضيفي الرز ولا تحركينه كثير ..
وغطيه بالقصدير عدل وخليه يتسبك .. قبل ماتنكبين العيش شيلي البرتقال .

نجي للحمسه ...

3 بصلات حطيهم بمقلاه بدون زيت احمسيهم بشويه ماي يعني كل مانشف رشي رشه ماي موبكاس رشه بس لين يبدا يتحمر البصل وبعدين حطي شويه زيت ملعقه ملح وملعقه ليمون اسود مطحون وشويه بهارات واخلطيه زين وحطي معاي صنوبر وزبيب مقلي ..
وزينه بشويه بقدونس ....

وبالعافيه
__________________

 

[جارة القمر]

تسلم ايدج

ومشكوووووووووووووووره

وتم نقل الموضوع بواسطتي

 

[ضحـاوي]

تسلم ايدج

ومشكوووووره طريقة يديدة

 

[روز 2006]

تسلم ايدج

ومشكوووووووووووووووره

وتم نقل الموضوع بواسطتي

مشكوره يالغاليه .....

تسلم ايدج

ومشكوووووره طريقة يديدة

الله يسلمج يالغاليه على مروك الحلو ياحلو

 

[عنب أحمر]

شكله عجييييييييييييييييييييييييييييييب

 

[هوى الدار]

واااو شكله يشهي


يسلموووووووو

 

[جورية كويتية]

تسلـــم ايـــدج حبيبتـــي

:eh_s(18): :eh_s(7): :eh_s(18):
​

 

[atooma]

تسلـــم ايـــدج

 

[rettah]

تسلم ايدج مشكوووره .... ولا تحرمينا من يديدج

 

[روز 2006]

تسلم ايدج مشكوووره .... ولا تحرمينا من يديدج

الله يسلمك وانشالله من عيوني

تسلـــم ايـــدج

الله يسلمك

تسلـــم ايـــدج حبيبتـــي

:eh_s(18): :eh_s(7): :eh_s(18):
​

ويسلمج يالغاليه

واااو شكله يشهي


يسلموووووووو

الله يسلمج ياعيوني

شكله عجييييييييييييييييييييييييييييييب

مشكوره على المرور

 

[روز 2006]

تسلمون

 

[MassComm]

مشكووووووووورة

 

[الاطلالة]

:aha:اللة يعطيج العافية

 

[basema]

تسلم الأيادي

 

[على وجهها سمة الأبرياء]

تسلم ايدج

 

[basema]

تسلم إيدج

 

[& شهد &]

تسلم الايادي بس ودي اسال

شرائح البرتقال نضيفها قبل لا نكب العيش بالماي او بعد ما نكبه

ومشكورة

 

[alothoob]

ماااااااااااااااااااشاء الله شكلها روعه ان شاء الله بسويها تسلم ايدك

 

[STYLISH STYLE]

تسلم ايدج