تعالي نغير ونتميز بشكل الحلو .. موضوع متجدد

  • بادئ الموضوع بطه فيها نطه
  • تاريخ البدء
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
إنضم
1 أغسطس 2008
المشاركات
4,289
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
usa




كلكم مليتو من شكل الجيز كيك ولا من شكل الكيكه العاديه ... نتعالوا بنفس المقادير بس

نغير الشكل ونتميز بتقديمه ... اشرايكم

باذن الرحمن الموضوع بيكون متجدد اذا الله عطانا الصحه والعافيه والوقت

واللي تحب تشارك بافكارها او بصوره عندها حياها الله ... واللي تعرف بعض

التفاصيل بخصوص تزين الطبق او كيفية اعداده مايمنع تقوله لنا مع صوره

توضيحيه ...


وصلني ايميل قبل فتره وفيه افكار حلوه ... راح ابتدى فيها معاكم .. بس طبعا مو كل الصور منه






هذا جيز كيك توكس ... مغطيه الويه بالتوفي وراشته اعتقد بكاكاو + قطع التوكس







هذا يعتمد على القالب او الباديه تحطين المقادير كلها بالماعون بس تكونين ملبسته نايلون علشان

ينقلب معاك بسهوله + صوص الكاكاو + كورن فليس الحبوب كاكاو ... والذوق يلعب دور بالتنسيق طبعا

ويسمونه حلو الجره






هذا جيز كيك برتقال .. داخله قطع برتقال والويه مرشوش بسكر ملون ... بس شنو نوع الغلاف ماعندي فكره





هذا واضح انه جلي .. اعتقد موجود بالجمعيات اللون الازرق يمكن على توت ... والطبقه الارضيه كيك وكريمه





ايس كريم جيز كيك ... اعتقد البرد المستخدم كراميل ..+ الخلطه البيضه + الطبقه الارضيه الكيك

والويه مزين ببودرة الككاو






اهني طبق بسيط ... تقميسة المارشملو ... والصوص كاكاو

بس حبينا نقدمه بطريقه شوي تختلف عن العاده ... يعني بدال لايكون المارشملو حاطته فوق بعض بصحن

حبينا نقدمه باعواد تزين ... حلوه للعين وهم تسهل عملية التقميس بالكاكاو





اهني الغلاف كريمه + صوص كاكاو ثقيل ... تمررين السكينه بشكل طولي معاكس ويطلع معاك هالشكل

والاطار سويس رول كاكاو ..




كب كيك عادي + كريمه مضاف لها لون احمر ... طبعا مو وايد علشان يعطي لون وردي

وصوص كاكاو + كريمه بيضه عاديه + حبة توت ... او كيوي او فراوله







جيز كيك كاكاو




جيز كيك توكس ...


والحين ابي تشجيع علشان اكمل .. واذا حسيت انه عجبكم ان شاء الله راح يكون في موضوع ثاني

بنفس الفكره بس بقسم المطبخ لجميع الاكلات ... سواء مقبلات او اطباق رئيسيه باشكال متميزه راح

ينفعكم حق شهر رمضان الكريم وخصوصا وقت الغبغات ..:sfg:



 

^أم يوسف^

New member
إنضم
4 نوفمبر 2008
المشاركات
4,863
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
45
يعطيج العافيه على هالصورر اللذيده بس نبي الطريقه والمقادير
 

البيداء_77

New member
إنضم
9 مايو 2007
المشاركات
6,121
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
اممممممممممممممممممم اشكالهم روعه وعجبتني طريقة المارشميلو لانه زوجي وربعة يحبونة :) واعتقد نقدر نضيف مع الكاكاو ماعون ثاني واحد فية بسكوت مطحون والثاني فية مكسرات
 

78MariMar78

New member
إنضم
15 مارس 2009
المشاركات
18,486
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
يسلموا حبوبة على الموضوع المميز

افكار روووعه

ساعات نحتار بطريقة التزيين

ونرجوا من الادارة تثبيت الموضوع
 

ABEER FLOWER

New member
إنضم
20 نوفمبر 2008
المشاركات
21,993
مستوى التفاعل
8
النقاط
0
موضووووع رائع بطه
يسلمو على هالأفكاااار

و في انتظااااار الجديد
 
إنضم
1 أغسطس 2008
المشاركات
4,289
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
usa
مشكورين بنات ... ومثل ماقلت الصور وبعض التفاصيل بس للمساعده

والمقادير عليكم ... نبلش




القالب معطي شكل للكيكه







كيكة كاكاو ... وعليها صوص كاكاو ...





كيكة كاكاو + كريمة كاكاو مغطيه الكيكه كلها + خطوط من نفس الكريمه










كل اللي تشوفونه هوم ميد ... وبكل سهوله تقدرين تطبقينه بالبيت عندك

والحين ابي تشجيعكم ... احس الموضوع ماعجبكم ؟؟؟
 
إنضم
25 يوليو 2008
المشاركات
125
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
سعـــــوديه حتى النخااع
الا وربي اعجبنااااااااااااا رووووووعه مثل رووعت صاحبـــــته 00

بس سعابيلي قامت تقوطر خخخخخخخخخخخخ

وصادقه هم سهلين بس وينه ووين التنسيق خخخ

كملي يااختي موضوعك ناايس ,,
 

أحلى همبه كويتية

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
25 أكتوبر 2007
المشاركات
22,261
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
KUWAIT
بطة حياتي
تسلم ايييييييييييييدج
قتلتيني بهاالصور
عذبتيني ، راسي قام يعورني :eh_s(16):

وااااااااااااو ماشاء الله


خوش افكار باخذهم كلهم
 
إنضم
17 ديسمبر 2007
المشاركات
6,147
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
بلاد الله الواسعه جنات النعيم
تسلمين بالعكس افكار يديده وده الواحد يجدد عشان ما يمل

وهم تونس اليي بتوديلهم وما شاءء لله الحين كلشي متوفر بس يبي الواحد يعطي من نفسه

واذا علي الاطباق تلاقينهم بترفاليو ومركز الريم اليي فيه تروفايلو صج غالي بس روعه وكانه جاهز

ويعطيكم العافيه وانشاء الله افدكم
 

خياله

New member
إنضم
27 أغسطس 2008
المشاركات
140
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشاالله أختي الموضوع جنان بس أنا أحتريت أبي المقادير
ياليت تكملين جميلك وتحطين المقادير
 
إنضم
1 أغسطس 2008
المشاركات
4,289
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
usa
الا وربي اعجبنااااااااااااا رووووووعه مثل رووعت صاحبـــــته 00

بس سعابيلي قامت تقوطر خخخخخخخخخخخخ

وصادقه هم سهلين بس وينه ووين التنسيق خخخ

كملي يااختي موضوعك ناايس ,,

الله يجبر بخاطرك ياام رتاج .. تسلمين
 
إنضم
1 أغسطس 2008
المشاركات
4,289
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
usa
بطة حياتي
تسلم ايييييييييييييدج
قتلتيني بهاالصور
عذبتيني ، راسي قام يعورني :eh_s(16):

وااااااااااااو ماشاء الله


خوش افكار باخذهم كلهم

يابعد راسي سلامتش ههههههههه

عيل انا شقول لما اشوف طبخاتك ههههههههه
 
إنضم
1 أغسطس 2008
المشاركات
4,289
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
usa
تسلمين بالعكس افكار يديده وده الواحد يجدد عشان ما يمل

وهم تونس اليي بتوديلهم وما شاءء لله الحين كلشي متوفر بس يبي الواحد يعطي من نفسه

واذا علي الاطباق تلاقينهم بترفاليو ومركز الريم اليي فيه تروفايلو صج غالي بس روعه وكانه جاهز

ويعطيكم العافيه وانشاء الله افدكم

تسلمين بشوره .. وخلك مواصله
 
إنضم
1 أغسطس 2008
المشاركات
4,289
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
usa
مشاالله أختي الموضوع جنان بس أنا أحتريت أبي المقادير
ياليت تكملين جميلك وتحطين المقادير

والله ماشاء البنات مومقصرين بانواع الحلو بالقسم .. تبارك الرحمن

انتي اختاري وصفه منهم ... والشكل نسقي من موضوعي

خصوصا اذا المقادير الاساسيه متشابهه ..
 
إنضم
1 أغسطس 2008
المشاركات
4,289
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
usa
كيكة الطبقات العملاقه ..


















الكيكه الحمره ... جربو طريقة همبه تمشي حيل مع هالكيكه



















اختارو اي نوع كيك تحبونه جاهز ( العلب ) او كيكة من ملف ام سلوم او اي وصفه عندك

كل اللي عليك انك تخبزين الكيكه اكثر من مره ... علشان الطبقات

وتغلفينها بكريمه من برا ومن الداخل ... بين كل طبقه وثانيه

وعلشان اسهل عليك :

انواع الكيك : جوز الهند وكيكة الكاكاو والجزر وكيكة الانناس والكيكه الاسفنجيه

وكثير والله ...
 
التعديل الأخير:

ABEER FLOWER

New member
إنضم
20 نوفمبر 2008
المشاركات
21,993
مستوى التفاعل
8
النقاط
0
يسلمو بطه
إبدااااااااااااااع


و هذي إضافه بسيطه مني

هالفكره حلوه كثير للأطفاااااااال


تسوين كيكه عاديه دوائر صغيره أو وسط النكهه الي تفضلينهااا و لما تبرد الكيكه تغمسين عود الآيسكريم في مربى المشمش مثلاً أو أي نوع آخر و تغرسينه ببطء في أحد جوانب الكيكه
و تدهنين الكيكه بالكريمه و تزينينها كما هو موضح بالصوره


أشكال الشوكولاته لتزيين الكيك


نحتاج إلى قمع ممكن صنعه من ورق الزبده أو باستعمال الكيس
و شوكولاته سائحه و ورق زبده

تسوين أشكال عشوائية




و تتركينها تجمد


أو ترسمين الشكل على جهة من ورقة الزبدة و تقلبينها و تمشين عليها بالشوكولاته
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.