بسم الله الرحمن الرحيم
اللازانيا
المقادير
اولا الباشاميل
6 اكواب حليب - 6 ملاعق طحين - 4 ملاعق كبيرة زبدة - 2ملعقة كبيرة زيت - ملح وفلفل
ثانيا صلصة اللحم
بصلة مفرومة - نص كيلو لحم مفروم - علبة معجون طماط -بهارات - ملح - كوب ماء
باقي المقادير
شرائح لازانيا بدون طبخ - 200 جرام جبن موزريلا -زيت - بقسماط
نجهز البشاميل نضع الزبدة والزيت على النار ونضيف عليهم الطحين ونحرك ثم نضيف الحليب مع التحريك المستمر الى ان يثخن المزيج ثم نضيف الملح والفلفل ونبعده عن النار ونتركه جانبا
نحضر صلصة اللحم المفروم نحمس البصل بالزيت ونضيف عليه اللحم المفروم ونقلبة الى ان يستوي الحم ونضيف البهارات والملح ونقلب ثم نضيف معجون الطماط والماء ونتقلبه ثم نتركة 10 دقائق يغلى ويتجانس فتكون جاهزه
الان نجهز اللازانيا
ندهن القالب بالزيت ونرش عليه البقسماط ليغطي القالب ونبدا بوضع الطبقات
نضع طبقه من البشاميل ثم اللحم المفروم ونرش القليل من الجبن ونضع طبقة من اللازانيا ونرش جبن الموزريلا ثم طبقة من اللحم المفروم ثم الباشاميل ورشة من جبن الموزيلا ثم اللازانيا
الطبقة الاخيرة جبن موزريلا ثم لحم مفروم ثم الباشاميل والكثير من جبن الموزريلا ورشه من البقسماط
وندخلها في فرن متوسط حوالى 20 - 25 دقيقة
طلعيها من الفرن وخليه تهدى شوي وقدميها بالهنا والعافية
اعتذر من نور القمر لان الطبق متشابه لكن هذا اللى لحقت اسويه
المهم اني اشارك مو مهم الفوز
اللازانيا
المقادير
اولا الباشاميل
6 اكواب حليب - 6 ملاعق طحين - 4 ملاعق كبيرة زبدة - 2ملعقة كبيرة زيت - ملح وفلفل
ثانيا صلصة اللحم
بصلة مفرومة - نص كيلو لحم مفروم - علبة معجون طماط -بهارات - ملح - كوب ماء
باقي المقادير
شرائح لازانيا بدون طبخ - 200 جرام جبن موزريلا -زيت - بقسماط
نجهز البشاميل نضع الزبدة والزيت على النار ونضيف عليهم الطحين ونحرك ثم نضيف الحليب مع التحريك المستمر الى ان يثخن المزيج ثم نضيف الملح والفلفل ونبعده عن النار ونتركه جانبا
نحضر صلصة اللحم المفروم نحمس البصل بالزيت ونضيف عليه اللحم المفروم ونقلبة الى ان يستوي الحم ونضيف البهارات والملح ونقلب ثم نضيف معجون الطماط والماء ونتقلبه ثم نتركة 10 دقائق يغلى ويتجانس فتكون جاهزه
الان نجهز اللازانيا
ندهن القالب بالزيت ونرش عليه البقسماط ليغطي القالب ونبدا بوضع الطبقات
نضع طبقه من البشاميل ثم اللحم المفروم ونرش القليل من الجبن ونضع طبقة من اللازانيا ونرش جبن الموزريلا ثم طبقة من اللحم المفروم ثم الباشاميل ورشة من جبن الموزيلا ثم اللازانيا
الطبقة الاخيرة جبن موزريلا ثم لحم مفروم ثم الباشاميل والكثير من جبن الموزريلا ورشه من البقسماط
وندخلها في فرن متوسط حوالى 20 - 25 دقيقة
طلعيها من الفرن وخليه تهدى شوي وقدميها بالهنا والعافية
اعتذر من نور القمر لان الطبق متشابه لكن هذا اللى لحقت اسويه
المهم اني اشارك مو مهم الفوز
