مجموعة حلويات اعجبتني ...

[امورة زماني]

يعطيج عافيه ع وصفه حلووو
يسلموووو

الله يعافيج حياتي

 

[امورة زماني]

باااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااك
**********************
حلآ‘ آلمآ‘رڪه ! "

المقادير : :

الطريقهہ زي مآهي موضحهہ بالصور خطوهہ خطوهہ , :

1- نذيب الجآلڪسسي بحمام مائي :


2- نضع الجالڪسي المذاب في اڪواب صغيرة

ثم نضعهہ في الفريزر

3- نڪسر الشعيريهہ الباڪستانيهہ


4- ثم نحمسها مع الزبده


4- نضع عليها النستلهہ:


5- نجعلها ڪور صغيرهہ


6- ونخرج الڪاس من الفريزر ونضعه عليها :


نرجع آلڪوب للفريزر

7- نڪسر بسڪوويت الاوريو



8- ثم نضعهہ على النار شوي ونضع عليهہ نص ڪاس حليب
ونحرڪهہ الى حد مايصير ڪأنهہ عجينهہ
ثم نخرج الڪاس من الفريزر ونضع عليهہ الخليط :


9- الشڪل النهائي للحلى

**************************************************

 

[امورة زماني]

حلى شخبط شخابيط ......


]آلمقآديــر

3- قيمر
2- دريم ويب
كيكة كاكاو الجاهزه
كاكاو اتويكس
بسكوت دايجستف
كريم كاراميل
كاكاو بودره
صوص كاكاو


.. أول شي يُصـف آلكيـك بآلبآيركس ..


نضع على آلكيك صوص آلكاكآو ونضع بسكوت آلديجستف ونغمسه بآلحليب و يصف فوق آلكيك ..


بعدهآ يخلط بآلخلاط 2 قيمر و1 دريم ويب و1 كريم كآرآميل و 1 ملعقة كآكآو بودر و4 اصابع كآكآوآتوكس ويصب فوق آلكيك وآلبسكوت ..


والآن نعمل آلخلطات آلملونه حق آلشخابيط

( * )( * )( * )( * ) نضع 1- قيمر مع 1 دريم ويب آلخلطه آلبيضه وتقريبا ملعقتين في كيس وفتحت طرفه ..


... ويضآف على آلخلطه كريم كرآميل علشان يصير لونهآ أصفر ونأخذ منهآ ملعقتين ونضعهم بكيس ويقص طرفهآ...


وللخلطه آلبنيه نقوم بإضآفة عليها كآكآو بودر ونفس آلاولى وآلثانيه نحطهم بكيس...


والآن يتم ((الشخابيط )) كما هو مبين بالصوره : )
((ملاحظه يضاف للخلطات الثلاثه صوص الكاكاو لتنوع الالوان )) ..


وبعدهآ تحضر آلشووكه وتشخبط عليهآ وصآر بآلاخير هيك شكلهآ وآلاحلى طعمهآ ...


وبالعافيه يارب ...
**************************************************

 

[امورة زماني]

تشيز كيك فخم وسهل ....


المقادير :
4بيضات .
2/1 كأس سكر .
2علبة جبن كريم قابلة للدهن (600جم).
علبة بسكويت الشاي مطحون .
100جرام زبدة .
ربع كأس حليب .
الطريقة :
-يخلط البسكويت +الزبدة +الحليب مع بعض ثم يكبس في القالب ذو القاعدة المتحركة .
-يوضع البيض والسكر في خلاط الكيك ويخفق لمدة خمس دقائق .
-تضاف قطع الجبن بالتدريج إلى الخلاط .
-يصب الخليط على البسكويت ثم يدخل الفرن على الرف الأعلى وتكون النار هادئة جداً ويخبز لمدة ساعة تقريباً.
-يبرد الكيك في الثلاجة وعند التقديم يزين بالمربى أو صوص الفراولة مع حبات من الكرز أو الفراولة .



****************************************************

 

[امورة زماني]

[ حلى الأوريـOREOـو ]
المقآدير :

1/ "6 " أوريو ..
2/ "9 "ملآعق كبيره حليب نيدو محموس ..

3/ " 4 " جالكسي .
4/ علبه نستله كبيره
5/ هيرشي ..

الطريقه:
(1)



يكسر الأوريو كسر متوسطه الجحم ويوضع معه الحليب النيدو..بعدهآ تضاف
علبه النستله .. ويخلط خلط بسيط "بنعومه

(2)

يكور المزيج السابق
كمآ في الصوره أعلآه ثم يوضع في الثلآجه لمده 5 دقائق لا اكثر

ثم يذوب الجالكسي .. ويضع على الكور
ثم يوضع مـآرة آخرى بالهيرشي
وبكذا راح يكون الشكل النهائي ..

************************************************
حلى الفناجين




~¤¦¦§¦¦¤~ المقادير ~¤¦¦§¦¦¤~

علبة بسكوت شاي مطحون
علبة قشطة
ملعقة كاكاو بودرة
جالاكسي فلوت
بسكويت أوريو
الخلطه ( 4 حبات جبن كيري + نصف علبة حليب نستله المركز + ملعقه كبيره نسكافيه )






~¤¦¦§¦¦¤~ الطريقة ~¤¦¦§¦¦¤~
نخلط علبة القشطه + ملعقة كاكاو بودرة جيداً بعد تكوين الخلطه نعجنها
بالبسكويت المطحون حتى تتكون لنا هذه العجينه ..


نحضر الفنجان و نغطيه بالورق البلاستيك ثم نكور العجينه و نلبسها الفنجان




و نضيف عليها ملعقة صغيرة من جالاكسي فلوت بعد تقطيعه ،،
ثم نضيف ملعقة كبيره من الخلطه


ثم نقسم بسكويت أوريو إلى نصفين و نغمسها في الحليب ( حليب سائل غير مركز )
ثم نضعها على الخلطه


نضعها في الثلاجه لمدة لا تقل عن 3 ساعات لتبرد و تتماسك
و هذه شكلها بعد ما بردت و تماسكت و ضفت عليها شوكولاتة هيرشيز


وبالعاااااااااااااااااااافيه ..

 

[ضحكة الدنيا]

كل حلى احلى من الثانى

مشكووووره

حبيبتى

 

[وردة جديدة]

يعطيك ألف عااااااافية حبوبه
و كل عام و إنتي بألف خير
عيد سعيد

 

[امورة زماني]

كل حلى احلى من الثانى

مشكووووره

حبيبتى

الاحلى تواجدج في موووضوعي

العفو حبيبتي

 

[امورة زماني]

يعطيك ألف عااااااافية حبوبه
و كل عام و إنتي بألف خير
عيد سعيد

الله يعافيج ياقلبي
وانتي بهنى وسعاده
علينا وعليج يالغاليه

 

[مكثره اثنوني]

الله يعطيج العافيه علي الحلويات الروعه

 

[امورة زماني]

المقادير :
2ظرف دريم ويب
علبه قشطه
نصف كاس حليب سائل
3 حبات جالاكسي ساده
بسكويت شاي
4 قطع كيري أو 4ملاعق جبن فيلادلفيا
الطريقه :
في خلاط الكيك ضعي الدريم ويب والحليب والقشطه والكيري
واخلطيه حتى ينتفخ
وذوبي الجلاكسي في حمام مائي واضيفي له ملعقتين قشطه
احضري قطعة قصدير ورصي عليها بسكويت الشاي
(غمسي البسكويت بسرعه في الحليب ورصيه)
يكون الرص 3 حبات افقي و7 رأسي وادهنيهم من خليط الدريم ويب
قليلا ورصي مره ثانيه فوقهم بسكويت ( مغمس بالحليب)
احضري الجالاكسي وبالملعقه وزعيه فوق الطبقه الوسط من البسكويت
ثم ضعي فوقها خليط الدريم ويب
وارفعي القصدير من الجوانب والصقيه ببعض حتى يكون عندك شكل مثلث
ادخليها للفريزر لمدة اقلها 4 ساعات اخرجيها
ادهنيها بالشوكولاته ورشي عليها ماترغبين من بسكويت مطحون
أو نارجين اثناء وضع الجلاكسي
وبالعافية عليكم
************************************************
حــــــــــــــــلى سهل التقديم ..



المقادير
علبة حبن ابيض 250 غرام ... فيلاديلفيا مثلا
علبة من الشوكولا ..نوتيلا
شوكولا مذوب
علبة من البسكويت اي نوع موجود
كاوكاو او لوز مهرمش
اعواد للتزيين
الطريقة
نطحنو اليسكويت ونقسموه اعلى جوج
القسم الاول نخلطوه امعا الجبن ..ونعملو كويرات اصغار ونحطو فيهم لعويدات ديال اسنان
انمررروها في الكاوكاو المهرمش
القسم الثاني نخلطوه امعا نوتيلا ونمرروه في الشوكلاط المذوب والكاوكاو المهرمش
















***************************************************

 

[امورة زماني]

الله يعطيج العافيه علي الحلويات الروعه

الله يعافيج ياقلبو بس مااوصيج لاتكثرين :eh_s(6):

 

[امورة زماني]

سويسسرول بالجـإألكسي والمـإأرس

المقـاديـر :



- 7
مـارس
- 6 جـالـاكسي " ع ـادي "
- 3 أو 4 فليـك " اختيـاري "
- 1 أو 2 علبـة قشطـه " اختيـاري "
- كرتون كيك سويسروول بالشوكولا " أمريكـانـا "


الطريقـه :



1 - نذوب الجـالـاكسي و المـارس فـي حمـامـ مـائي و نضـع القشطة فوقهمـ .
2 - نقطـع كيك الرول لـ 6 قطـع تقريبـا و نحطـه بورق تقديمـ .
3 - نصب الخلطـة " الجـالكسي و المـارس مـع القشطة " بعد مـا ذوبنـاهمـ .. عَ الكيك ، نفتت الفليـك و نرشـه فوق الكيك .
الشكـل النهـائـي :



ملاـاحظـة :
- تقدرين تحطين قطعتين كيك فِ ورق التقديمـ الوحدهـ .. للـ شكل المرتب و لأـانـه أطعمـ ..
- القشطـه اختيـاري 1 .. 2 أو 3 .. عَ حسب اذا بغيتي الخلطـه سـايحه ولـا !
[ بالعـافيـه علىآ قلوبكم ~|

**************************************************

 

[بحر هادي]

واااو
وربي حلويات روعه
اليوم جايينا ناس وراح اسوي شي منهم..
افكر بحلى الماركات..وبسكوت الفواكه..شكله غريب..

مشكوووره ياقلبي

 

[ni hao]

مجهود رائع
يعطيك العافية

 

[المزه]

ماشاء الله تسلمين حبيبتي حيييييييل روووووووعه

 

[*ماي الورد*]

كلج ذوق
ارجو التثبيت

 

[امورة زماني]

يسلمووو حبيباتي على المرور

 

[أم عزة]

ما شاءالله تبارك الرحمن طبق أحلى من الثانى وبمقاديرواضحه ودقيقه
مشكوووره وكل عام وإنت بخير

 

[امورة زماني]

حلى البسكويت


المقادير



2 بيضتان - فانيليا
نصف كاس زيت
نصف كاس سكر
نصف كاس جوز هند
نصف كاس حليب سائل
كاس ونصف بسكوت مطحون
ملعقة بكنج بودر

الطريقه

نخفق البيض جيدا ثم يضاف اليه الفانيليا والسكر والزيت ويخلط جيدا

ثم يضاف اليه جوز الهند والبسكوت والبكنج بودر بالتناوب مع الحليب

تصب في صينيه مدهونه وتدخل الفرن لمدة نصف ساعه



بعد خروجها من الفرن نخلط بالخلاط
علبة حليب مركز و 6 حبات جبن كيري وتصب عليها وترش بالنسكافيه
أو تجملونها بالهرشي ورشيتها نسكافه وتدخل في الفرن من فوق على نار هادئه حتى تتماسك وتدخل الثلاجه
مثل الصورة



بعد التقطيع







*******************************************************

كرات البف بـ السكر والشوكولآتة



المقادير :

كوب ماء
نصف ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره سكر
6 ملاعق كبيره زبده غير ملحه
كوب دقيق ابيض
4 بيض
ملعقه صغيره فانيليا



للتجميل ..


صفار بيضه مخفوق مع ملعقه صغيره حليب سائل
سكر لؤلؤي الكبير
حبات شوكولا

الطريقه :
_ اشعلي الفرن واحضري صينيه مسطحه ادهنيها بالزيت وغطيها بورق الزبده
او صينيه ضد الالتصاق.
_ ضعي الماء + الزبده + السكر+ الملح في اناء على النار حتى تذوب الزبده .
_ ابعدي الخليط عن النار وضعيه في اناء زجاج ثم اضيفي الدقيق المنخول مع الفانيليا
دفعه واحده وقلبي بملعقه حتى يتماسك



_ اتركي العجينه تبرد 5 دقائق ثم اضيفي البيض حبه حبه.. مع الاستمرار في التقليب
حتى يتجانس الخليط تماما ويختفي البيض وتصبح عجينه لامعه ..
_ احضري الاله الخاصه بالبسكويت وشكلي العجينه دوائر ..



بعدما تشكليها ادهنيها بخليط البيض والحليب واحضري الشوكولاته والسكر
ووزعيه على السطح مع الضغط عليه حتى ينغرس قليلا في العجينه .





_ اخبزيها في الفرن 35 دقيقه على نار متوسطه ..
وهيك بيكون شكلهآ آلنهـآئي ..





**************************************************