رد: صور لعزيمتي البسيطه امس
طريقه البطاط
اولا تغلسين البطاط مع قشرته عدل وتفركينه زين وتقطعينه اصابع
وسلقيه بماي مغلي مع ملح وشويه كركم الى ان يستوي نص سوا يعني لما تبدي البطاط تطرا شويه
خلطه التغطيه
كوب طحين مع قفشه نشا وقفشه وسط بيكن باودر وربع قفشه كبيره بابريكا مع فلفل اسود وبهارات ايطاليه مثل الزعتر والاوريجانو
حطي معاهم ملح وعجنيه بماي الى ان تسير الخلطه شبه سائله وثقيله شوي
غمسي البطاط فيه
وصفيه بصينيه فرن مدهونه بزيت زيتون وهم رشي عليهم زيت زيتون واعشاب ايطاليه
دخليه فرن حار الى ان يحمر
وقدميه مع اطباقج كطبق جانبي