صدق تسانسين عليه
المهم طريقته معروفه الكل يسويهاااااااااا
تاخذين تسوين حليب سائل من حليب النيدو بودر
او تريدني حليب طازج توه جايبينه من المزرعه البقر وبعد احلي واحلي
احلي من حليب الي في البيت من حليب نيدو او اولكر
لتر حليب ضيفي 5 ملاعق طعام صغيره ليبتون او 5 اكياس ليبتون ضيفي فنجانين سكر خليه يتطابخ مده ربع ساعه على نار هادئه
انا اخليه 20 دقيقه على نار هادئه لما يصير لون الشاي بني
وبعدها صبيه في كوب شربي
من اختج شوشو الشقيه
لو رتيدين سكر اكثر ضيفيه عليه
السلام:
الشاي الكرك هو جاي هنادوه يسونه في القهاوي ايام ما كنا صغار بس الحين كل مكان ..وهو شاي ورق يخلونه يطبخ وبعدين يحطون عليه حليب رينبو ويطبخونه معاه بس يكون قوي شوي ..واحيانا يحطون عليه هيل شوي بس مثل الطعم ..واحيانا لا عادي بس الحلو بالهيل..يمكن لاني ما احب طعم الحليب بس ترا هذا زادوه الحين قبل ما يحطون هيل ..
اما على قولة شاي حليب احنا بعد نقول شاي حليب بس ما يكون قوي وايد يعني العادي ..اما الكرك انطع واحلى ..
اما طريقة شوشو الشقية يمكن طريقتها هي بس مش طريقة الهنادوة اسألي مجرب كنت ما اخلي قهوة ما نرز فيها وانا صغيرة بس عشان اشرب شاي كرك واكل بيض مفيوح يقصة بقصاصة البيض اللي تخليه شرايح كنا نشوفه عجبه .. ويحط لنا عليه فلفل اسود وفلفل احمر ويلفة بقرطاس ويعطينه اياه .. كان ممكن نسوية بالبيت بس هناك له لذة ومتعة واحنا واقفين على راسة زيد فلفل زيد ملح لين احترقت بطونه الحين ...
وعلى فكرة حلات شاي الكرك في الكلاس الشفاف اللي مثل مال الماي بس اصغر شوي مش في كوب ..