سلام عليكم
اول مرة اشارك في منتدى كويتيات ����
احب الطبخ وان شاء الله تعجبكم وصفاتي
وصفة التشوروز وهو حلو اسباني ����
جربوووه لذيييذ وراح تدعولي
تشورز
1 كوب طحين
1/2 م ص نشا
3/4 م ص بيكنج باودر
رشه ملح
2 بيض
1 م ص فانيلا
1 كوب ماء
2 م ك زبده
1 1/2 م ص سكر
يغلى الماء مع السكر والملح وتضاف الزبدة/يضيف الطحين ويتحرك بسرعه لتتكون عجينه متماسكه وتترك قليلا لتدفى
يخفق البيض والفانيلا ويضاف للعجينه ويخلط بالخلاط الكهربائي لتتكون عجينه شبه مطاطية /تعبأ في قمع التزيين وشكل يكون على نجمه لتخرج العجينه مثل بلح الشام/تقلى في زيت غزير للتتحمر جيدا
خليط السكر للتغطية: 1 كوب سكر حبيبات/ 2 م ص دارسين/ رشه ملح
تغطى التشوروز بالسكر وتقدم صلصة الكريم تشيز او النوتيلا او اللوتس
@j_cuisine
اول مرة اشارك في منتدى كويتيات ����
احب الطبخ وان شاء الله تعجبكم وصفاتي
وصفة التشوروز وهو حلو اسباني ����
جربوووه لذيييذ وراح تدعولي
تشورز
1 كوب طحين
1/2 م ص نشا
3/4 م ص بيكنج باودر
رشه ملح
2 بيض
1 م ص فانيلا
1 كوب ماء
2 م ك زبده
1 1/2 م ص سكر
يغلى الماء مع السكر والملح وتضاف الزبدة/يضيف الطحين ويتحرك بسرعه لتتكون عجينه متماسكه وتترك قليلا لتدفى
يخفق البيض والفانيلا ويضاف للعجينه ويخلط بالخلاط الكهربائي لتتكون عجينه شبه مطاطية /تعبأ في قمع التزيين وشكل يكون على نجمه لتخرج العجينه مثل بلح الشام/تقلى في زيت غزير للتتحمر جيدا
خليط السكر للتغطية: 1 كوب سكر حبيبات/ 2 م ص دارسين/ رشه ملح
تغطى التشوروز بالسكر وتقدم صلصة الكريم تشيز او النوتيلا او اللوتس
@j_cuisine
التعديل الأخير:
