رغم انتشار ظاهرة السمنة ومعاناة نحو 1.6مليار من البالغين (15 عاماً فما فوق) من فرط الوزن، وفق تقديرات رسمية، هناك طرقبسيطة قد تساعد في خفض الوزن، بجانب ممارسة التمارين البدنية والالتزام بحميةغذائية صحية.
وإليك عشرة أعشاب وبهارات يدخل بعضها فياستخداماتنا اليومية، يقول باحثون إنها قد تساعد في تقليل الوزن:
باناكس جينسينغ
- جذور “جينسينغ” تساعد في تسريع الأيض metabolism وتعزيز الطاقة، إلا أن النوع الذي يعرف بـ”باناكس جينسينغ” لهخصائص المساعدة في تقليل الوزن وذلك وفق أبحاث من جامعة “ميرلاند” الأمريكية.
فلفل الأحمر
- الفلفل الأحمر الحريف المعروف بـ”كايين”Cayenne pepper
الذي بجانب إضفائه نكهة لاذعة للطعام، فإنه يساعد في تسريع حرق الدهون والسعراتالحرارية، بحسب جامعة “بوردو” الأمريكية.
القرفة
- القرفة، وبجانب ما يعرف من خصائصها في خفضمستوى السكر بالدم والكولسترول (السيئ)، فإن الدراسات قد أظهرت أنها تساعد فيتعزيز عملية الأيض ورفع مستويات الأنسولين.
فلفل أسود
- الفلفل الأسود الشائع استخدامه في المطبخ،ففوائده لا تقتصر على المساعدة في عملية الهضم فحسب، بل يساعد على حرق الدهونبوتيرة أسرع، وذهب بحث من جامعة “أوكلاهوما” للقول إنه قد يساعد في حرق سعراتحرارية توازي المشي لمدة عشرين دقيقة.
الطرخشقون
- عشبة الطرخشقون dandelions، وهي نبته تحوي مجموعة مدهشة من الفوائد الصحية، يمكن أن تؤكلأوراقها بإضافتها للسلطة، وتساعد في تنظيف الجسم من السموم وتبطئ من عملية الهضمما يساعد بالإحساس بالشبع لفترة أطول، وتصنف العشبة كأعلى أربع خضروات من حيثالقيمة الغذائية.
الخردل
- الخردل، ويعرف عنه أنه من أبرز الأدواتالمساعدة في خفض الوزن، ووجد باحثون من معهد البوليتيكنيك التابع لجامعة أكسفوردالبريطانية، بأن معلقة شاي من الخردل تزيد وتيرة الأبيض بقرابة 25 في المائة.
الكركم
- الكركم، وهو من أكثر البهارات استخداماً فيالهند، يساعد في تفكيك الدهون وينظم عملية الأيض بالجسم، كما يساعد في خفض إمكانيةالإصابة بداء السكري، بحسب بحث من جامعة كولومبيا.
الزنجبيل
- الزنجبيل .. يساعد في كبح الشهية والهضموإزالة السموم ورفع حرارة الجسم لتعزيز الأيض.
الهيل
- الحبهان (الهيل) قليل الدهون المشبعةويساعد في تعزيز الأيض، وفي عملية الهضم الصحفي، وفق كتاب “شاي الأعشاب: 101 خلطةمغذية لصحة يومية وحيوية.”
الكمون
-الكمون.. ويساعد في عملية الهضم وإنتاجالطاقة وتعزيز جهاز المناعة، كما قد يساعد في تخفيف أمراض الكلى والأزمة وسرطانالقولون والتهاب المفاصل، كما كشفت أبحاث.
