أصبحت ناشفة أو تشققت، قومي بلفها في منديل قماش و ضعيها في الميكرويف لمدة دقيقة و ستعود طازجة تماماً. 2- احفظي أنواع الجبن المختلفة لأطول فترة ممكنة في الثلاجة عن طريق وضع قطعتين سكر مع الجبنة داخل علبة بلاستيك . 3- من أسباب هبوط قالب الكيك لو ضفتي سكر أو سمن زيادة ، أيضاً إذا فتحتي باب الفرن قبل إنتهاء نصف مدة الخبز على الأقل ، و راعي إن تكن درجة حرارة الفرن متوسطة ليس مرتفعة جداً أو منخفضة جداً. 4- بديل البيض في الوصفات إذا لم يتوفر لديكِ لأي سبب ، اضيفي بدلاً من كل بيضة ملعقة كبيرة من الزبادي او ملعقة كبيرة من النشا.
