نجتس تشكن
المقادير :
صدور دجاج بدون عظم وجلد ومقطعه مكعبات باربيكا
ثوم بودره،بصل بودره
فلفل اسود.ملح
لبن اكتيفيا خاثر
وشوي بهار دجاج ويمكن الاستغناء عنه
بقسمات
بهار ايطالي
بيض
الطريقه :
بتبل الدجاج ب ( اللبن ، الباربيكا ، ثوم بودره ، بصل بودره ، ملح ، فلفل اسود، بهار دجاج )
الافضل تظل ليله كامله لان كل ماظلت اكثر ب التتبيله تكون الذ .. بعدين اشيل الزايد من التتبيله من قطع الدجاج
بعدين نغمسه في بيض
بعدين البقسمات ( بقسمات + فلفل اسود+ بهار ايطالي)
ادخلها الفريزر ربع ساعه حتى يمسك البقسمات في الدجاج
بعدين اقليها في زيت غزير ع نار عاليه في البدايه حتى مايطيح البقسمات لين يثبت البقسمات في القطع
بعدين نار متوسطه لين ينضج
يقدم مع بطاطس وبس
للمزيد من الوصفات زوروا موقعنا مطبخ كويتيات
