رد : منو تعرف طريقة خبز بالزبده مال القيصر؟؟؟
خبز بالثوم (1)
======================
المقادير
ملعقتا طعام من زيت الزيتون
1/1,2 كوب ونصف الكوب من البصل المفروم فرماً ناعماً
3/ 4 الكوب من الزبدة
ملعقتا ثوم مهروس
3 أرغفة من الخبز الإفرنجي
كوب جبن بارميزان مبشور
الطريقة
ـ يحمى الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل ويلوّح على النار مدة 5 دقائق.
ـ تخفق الزبدة مع الثوم ورشة ملح.
ـ يحمى الفرن إلى درجة 350°.
ـ يقسم الرغيف طوليًّا إلى نصفين ويدهن النصفان بمزيج الزبدة جيداً.
ـ يقسم كل نصف رغيف إلى شرائح بسماكة 2 سنتيمتر أو أكثر، وتصف الشرائح في الصينية المعدّة للخبز ثم ينثر البصل فوق الشرائح وينثر الجبن المبشور فوق البصل.
ـ تخبز الشرائح بالفرن مدة 10 ـ 15 دقيقة.
خبز بالثوم (2)
=======================
المقادير
خبز فرنسي نقطعه الى شرائح
حبة ثوم
جبنه مازوريلا
زبده او سمنه
الطريقة
ندهن الخبز بالزبده او السمنه
نطحن الثوم
نبشر الجبنه و نخلطها مع الثوم
ثم نضع الخليط على الخبز المدهون بالزبده او السمنه
ثم نضعه في الفرن حتى يحمر
