مشكوووووره شندوخه
تفضلي طلبك
http://q8yat.net/showthread.php?p=19703056#post19703056
http://q8yat.net/showthread.php?t=711302
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=18475
http://q8yat.net/showthread.php?t=695106
الشكشوكه طريقه منقوووووله
~ .. ! - الـمـقــاديــــــر - ! .. ~
*-*-*-*-*-*-*-*
1/2 .. كليو طماطمـ
1 بصلة متوسطة
1/2 .. راس ثومـ
2 فلفل أخضر حلو و ممكن أيضا حار
8 أو 10 بيضات حسب الرغبة وحسب عدد الأفراد
5 ملاعق زيت تقريبا
ملح و فلفل أسود
~ .. ! - الـطــريـقــــة - ! .. ~
*-*-*-*-*-*-*-*
في البداية نجهز كل شىء
نفرم البصل وكذلك الثوم
نضرب الطماطم في الخلاط
نقطع الفلفل قطع صغيرة او كبيرة حسب ما نحب
نضع الزيت في صينية على النار ثم نحمر البصل فيه قليلا
ثم نضع الثوم ونقلب
ثم الفلفل الأخضر و نقلب 5 دقائق تقريبا
نضع عصير الـ طماطم ونتركه يتسبك شوية
ثم نتبل الخليط بالـ ملح و قليل من الفلفل الأسود و
ممكن اضافة حمص أو ملعقة رز وهذا اختياري
و يعمل على زيادة سماكة الطماطم
بعد ذلك نحاول توسيع مكان بالملعقة لوضع كل بيضة
نضع البيض واحدة بعد الأخرى ونرش على كل بيضه قليل من الفلفل الأسود و الملح
نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا أو الى أن نجد البيض تماسك
و بالهنا و الشفا
