ممكن تساعدوني بطريقة جريش على اللحم

[كوارين]

قوة بنات








حبيت تساعدوني بطريقة سهلة بعمل جريش على لحم احبة بس ماعرف اسوية



وشاكرة مساعدتكم معاي


وتحياتي

 

[ريم الصبايا]

المقادير :

4قلاصات جريش / لحم / بصل مفروم / طماطم مفروم / معجون طماط (صلصه) / ملح

ملح / بهارات ( فلفل أسود - كمون - كركم - بهار لحم ) / ماء حار (مغلي )


الجريش غسلي عدل ونقعيه في الماء من الليل

للوجه :

بصل مفروم حمري في زيت غزير مع فلفل حار / ليمون أسود



الطريقة :


نحمر البصل المفروم في الزيت ليمه يشقر لونه

نحط قطع اللحم ونحركهم خمس دقايق


نضيف الطماطم المفروم ومعجونالطماط والبهارات ونحركهم مع بعض ليمه يتداخلون عدل ( يتسبكون )

نحط الماي المغلي و الجريش بعدما تصفينه من الماي
نغطي الجدر ونخليه على نار هادية ونحط قطعة معدنية تحت الجدر ونحرك الجريش بين فترة والثانيه

بعد ماخلص الجريش خليته تقريباً ثلاث ساعات نعدل الملح ونحرك زين ليمه يذوب الملح

نصب الجريش في الصحن ونرش البصل الي حمرناه على الوجه والليمون الأسود وشوية سمن

 

[جارة القمر]

تفضلي طلبج

http://q8yat.net/showthread.php?t=449693&highlight=%C7%E1%CC%D1%ED%D4

سويه بالكويكر أسرع منه ما فيييييييييييييه

http://q8yat.net/showthread.php?t=284244&highlight=%C7%E1%C8%D5%E1+%C7%E1%CC%D1%ED%D4

 

[كوارين]

مشكورين خواتي

 

[ام حلومي]

المقادير


4 كوب من الجريش
1 كلغ من اللحم.
1 حبة من البصل.
2 حبة من الطماط
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1/2 كوب من السمن
2 ملعقة كبيرة من الزيت.
حشوة للزينة.
1 بصلة مفرومة ناعمة.
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1/2 ملعقة من الملح.



طريقته


نقعيه بالماي 1 ساعه

حطي الزيت في الجدر بعدين يضاف إلي البصل وحوسيه ليمن يصفر لونه وبعدها ضيفيه إلى البصل الطماط والفلفل الأسود والملح. حوسي كل المكونات عدل ثم ضيفي مرق سلق اللحم المصفى، وخليه على النار حتى يغلي

 

[كوارين]

المقادير


4 كوب من الجريش
1 كلغ من اللحم.
1 حبة من البصل.
2 حبة من الطماط
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1/2 كوب من السمن
2 ملعقة كبيرة من الزيت.
حشوة للزينة.
1 بصلة مفرومة ناعمة.
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1/2 ملعقة من الملح.



طريقته


نقعيه بالماي 1 ساعه

حطي الزيت في الجدر بعدين يضاف إلي البصل وحوسيه ليمن يصفر لونه وبعدها ضيفيه إلى البصل الطماط والفلفل الأسود والملح. حوسي كل المكونات عدل ثم ضيفي مرق سلق اللحم المصفى، وخليه على النار حتى يغلي

مشكووووووووووووووووووووووورة :klhfl:

 

[جارة القمر]

العفو


حبيبتي