عمل مكرونة فوتشيني بصلصة البيستو من المطبخ الايطالي
المقادير:
علبة واحد من مكرونة فوتشيني
كاجو
قطع دجاج متبلة بالفلفل الاسود والأحمر والأريقانو ومشوحة بالزبدة
كوب صلصة البستو ( محضرة منزليا )
كاجو زبدة
كوب كريمة خفق
الكيفية التحضير:
نضع الفوتشيني في ماء بارد وملح فقط على نار متوسطة حين تبدأ الغليان نبدا بتحركيها كل دقيقتين وتنضج بعد 10 دقائق من الغليان
نخلطها مع صلصة البستو والدجاج والكريما في قدر عميق حتى تتجانس ثم نسكبها في صحن التقديم , ونزينها بالكاجو والأوريقانو ..
