المقادير :
مكرونة المطاحن الحجم الصغير او اي مكرونه حسب الرغبة
عدد (5 )فصوص ثوم مهروس
بصل مفروم (1)
معجون طماط (صلصة الطماطم)عدد ا ونص باكيت
معلقة كبيرة مايونيز + 3 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة كركم حجم وسط +ملعقة صغيرة كمون + ملعقة صغيرة فلفل اسود + ملعقة كبيرة ملح طعام +ملعقة صغيرة هيل مطحون .
الطريقة : تسلق المكرونه في ماء حار يعني نص سلق ويضاف لها الملح .
بعد ذلك نحضر إناء (قدر ) ونضع فيه البصل والزيت ويحمر البصل ومن ثم يضاف اليه الثوم ويقلب على نار هادئه
ومن ثم نضيف المايونيز والبهارات وصلصة الطماطم ويقلب على نار هادئه ومن ثم نضيف اليه المكرونة ونقلبها حتى تتجانس مع بعض ونتركها على التسكير وبالهنا والعافية ..
مكرونة المطاحن الحجم الصغير او اي مكرونه حسب الرغبة
عدد (5 )فصوص ثوم مهروس
بصل مفروم (1)
معجون طماط (صلصة الطماطم)عدد ا ونص باكيت
معلقة كبيرة مايونيز + 3 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة كركم حجم وسط +ملعقة صغيرة كمون + ملعقة صغيرة فلفل اسود + ملعقة كبيرة ملح طعام +ملعقة صغيرة هيل مطحون .
الطريقة : تسلق المكرونه في ماء حار يعني نص سلق ويضاف لها الملح .
بعد ذلك نحضر إناء (قدر ) ونضع فيه البصل والزيت ويحمر البصل ومن ثم يضاف اليه الثوم ويقلب على نار هادئه
ومن ثم نضيف المايونيز والبهارات وصلصة الطماطم ويقلب على نار هادئه ومن ثم نضيف اليه المكرونة ونقلبها حتى تتجانس مع بعض ونتركها على التسكير وبالهنا والعافية ..
