السلام عليكم
مقلوبه الدجاج سهله وبسيطه ونفس الوقت لذيذه
المقادير :- 2 بطاطا -2جزر- فلفل اخضر - طماط - بصل - عيش( أرز بسمتي) - دجاج- ملح - بهارات مشكله
الطريقه :-
نغسل 2 كأس عيش ( أرز بسمتي ) ثم نطبخه لين يستوي
- نطبخ الدجاج بعد من ننزع الجلد حتى يستوي تقريبا ساعه على النار
- نقطع البطاط والفلفل الخضر والبصل والجزر دوائر
- نجمس بزيت البطاطا لماتنضج ثم الجزر ثم نطلع من النار ونحطها على جنب
- نحمس البصل بالزيت لما يصير لونه بني ونضيف عليه الدجاج المقطع يكون حنا مقطعينه قطع وضيف ملح وبهارات ونحمس لما يعطي لون لدجاج ونضيف اليه البطاط والفلفل الخضر والجزر ونقلبه ثم نضيف عليه طماط مقطع صغار ونضيف عليه معجون طمام وشويه ماء حتى يطبخ فيه لمايصير دقوس
- بعدين لمايطبخ نضيف عليه العيش ونخليه 10 دقايق ثم نسكر عليه ثم نقلب القدر في صحن التقديم
بصحه وعافيه
مقلوبه الدجاج سهله وبسيطه ونفس الوقت لذيذه
المقادير :- 2 بطاطا -2جزر- فلفل اخضر - طماط - بصل - عيش( أرز بسمتي) - دجاج- ملح - بهارات مشكله
الطريقه :-
نغسل 2 كأس عيش ( أرز بسمتي ) ثم نطبخه لين يستوي
- نطبخ الدجاج بعد من ننزع الجلد حتى يستوي تقريبا ساعه على النار
- نقطع البطاط والفلفل الخضر والبصل والجزر دوائر
- نجمس بزيت البطاطا لماتنضج ثم الجزر ثم نطلع من النار ونحطها على جنب
- نحمس البصل بالزيت لما يصير لونه بني ونضيف عليه الدجاج المقطع يكون حنا مقطعينه قطع وضيف ملح وبهارات ونحمس لما يعطي لون لدجاج ونضيف اليه البطاط والفلفل الخضر والجزر ونقلبه ثم نضيف عليه طماط مقطع صغار ونضيف عليه معجون طمام وشويه ماء حتى يطبخ فيه لمايصير دقوس
- بعدين لمايطبخ نضيف عليه العيش ونخليه 10 دقايق ثم نسكر عليه ثم نقلب القدر في صحن التقديم
بصحه وعافيه
