نعومي الحلوة
New member
- إنضم
- 28 مارس 2006
- المشاركات
- 250
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0

شلونكم حبايبي مثل ما وعدتكم بالاطباق الجديدة المميزة مقلوبة بطاط الكل شجعني اني اكتب طريقتها والطريقة سهلة وبسيطة ولذيذة واتمنى تعجبكم.

- بطاط حجم كبير 12 حبة تقريبا وكل ما زاد يكون افضل (مقطع حلقات ).
- بصل 3 حبات مقطع شرايح .
- ربع شدة اشبنت .
- 3 حبات طماط مقطعةاربع قطع .
- فلفل بارد وحدة كبيرة مقطعة صغار.
- 2 بصل اخضر مقطع .
ملعقة معجون طماط.
عيش على حسب الكمية .
زيت على حسب الرغبة .
بهارات (كركم اصفر –فلفل اسود- بهار مشكل – ماجي 4 حبات صغار ).

ناخذ البطاط والبصل نخلطهم مع بعض ونحطهم في جدر عريض وسط ونحط عليهم نص قلاس زيت وانتي ونظرج ونحمسهم مع بعض حتى يذبل البطاط وبعدين نضيف الشبنت ونحمس ونضيف الطماط ونحمس والفلفل الاخضر والبهارات وملعقة المعجون والماجي اضيفة اخر شئ
الحين عندنا الخلطة جاهزة .
نيب جدر ثاني ونحط في ماي ونملحة ونضيف لة جم حبة هيل عدل وقرنفل ودارسين ورق غار وحبيتين صغار ماجي
طبعا نكون غاسلين العيش ومنقعينة ونسلقة بهذا الماي الين يستوي نص استوا ونضيفة على خلطة البطاط ونرش علية شوي زيت وزعفران ونقصر علية النار.


