مقلوبة اللحم بالباذنجان بالعيـش المصري + سلطة الملفوف بالروب

[beauty rose]

السلام عليكم

رديت لكم بطبخة يديدة ان شاء الله تعجبكم
بتقولون هذي شفيها عالعيش المصري هههههه
احب العيش المصري اكثر من العادي

نبدي بالمقادير

لحم
2 م ش بهارات اللحم - م ش هيل - م ش دارسين - م ش كمون - م ش زنجبيل -
م ش كركم - م طعام ملح - م ش فلفل اسود
مكعب ماجي
بصلتين مقطعين 4 حبات
قفشتين سمنه
عيش مصري مغسول و منقوع نص ساعه
باذنجان مقلي

الطريقة :

نطبخ اللحم بالطريقة المعتادة اللي تحبونها
او بالطريقة هذي ... وانا افضلها عشان يضبط معاكم الطعم

نغلي اللحم لمدة ربع ساعه ونقط الماي بس عشان نشيل منه الزفرة

نذوب السمنة و نحمس بصل ليما يذبل نقط عليه اللحم نقلبه
نقط عليه البهارات و الماجي و نحمسه ليما تطلع ريحته
نصب عليه الماي المغلي فوق اللحم بشوي و نخلي النار هاديه
تنطبخ لي ساعه و بعدها نحط الملح و نخليها بعد نص ساعه و نسكر الجوله

نقلي الباذنجان

ناخذ جدر يكون عميق و بنفس الوقت يكفي كمية العيش اللي نبيها
نصب فيه شوية من الدهن اللي قلينا فيه الباذنجان و نرش عليه رشة عيش مصري

نحط اللحم بعدين الباذنجان بعدين العيش المصري

نشخل ماي اللحم و نصبه عليهم

نخليه عالجولة نار هادية و نحط حديدة تقريبا يحتاج من نص ساعه إلى 40 دقيقه على حسب
من جدر لي جدر ليما ينشف العيش

نييب غنجه دائرية اكبر من الجدر و نقلب عليها الجدر

و هذي راح تكون النتيجة

نسوي سلطة الملفوف بالروب

نحتاج ملفوف مقطع
خيار مقطع
طماط مقطع
ثوم مبشور
قوطيين روب نضيف عليهم شويه ماي
ملح وشوية زيت زيتون

و نخلطهم

و بالعافيه عليكم​

 

[ABEER FLOWER]

ماشاء الله ع الطبخ العجيييييييب

سلمت الأيــادي

وبالعافيه​

 

[ديالا السعوديه]

يعطيك العافيه وتسلم الايادي

 

[a7вĸ мσσστ]

يعطيك العافية

 

[سبأ ~]

ما شاء الله تسلم يديك
اشتهيته >> ما ينفع على الصبح بس جد يشهي هههههههههههه
​

 

[78MariMar78]

تسلم ايدك

 

[منال $]

يعطيكي العااااااااااافية
بس احنا بنحط شوية عصفر عالمقلوبة عشان لون الرز يصير شوي اصفر بدل مايكون ابيض عابني

 

[حلوة ومملوحة الكويت]

ماشاء الله
تسلم ايدج
شكل العيش واللحم يشووق
يعطيج العافيه..ومشكووره
،،،،​

 

[ضحكة الدنيا]

شغل عدل

تسلم الايادي

 

[جارة القمر]

تسلم ايدج حبيبتي

 

[فوز السعودية]

تسلم يداتك

 

[beauty rose]

الله يسلمكم بنات مشكووورين عالردود الحلوه

 

[زَهر تِشرينْ]

.. } ​

​

​

​

​

يم يم شكلها يشهي يسملووو الايادي حبيبتي


​

​

​

​

{ :eh_s(17):​

 

[صابرة رغم الجروح]

الف شكر

تسلم الايادي

 

[ركاب الأصايل]

الله الله ع المقلووبه..

شي صراحه تسلم ايدج..

 

[beauty rose]

الله يسلمج زهره حبيبتي مشكورة عالرد

صابره مشكووورة حبيبتي و حياج الله

ركاب الله يسلمج حبيبتي و مشكورة عالكلام الحلوو

 

[منااااااال]

يم يم يمييييييييييييييي

تسلم الايادي​

 

[beauty rose]

الله يسلمج حبيبتي مناااال

 

[زعفرانة_73]

بجد تسلمين عالوصفه الحلوه:eh_s(7):​

 

[Tom ♥ Jerry]

.


تسلم الايادي :$