تفضلي طلبك
http://q8yat.net/showthread.php?t=92312
معكرونة الدجاج المشوي بالصلصه البيضاء
المقادير: 4 شرائح فيليه دجاج مقطعه طوليا شرايح مشروم حبة طماطم متوسطه مقشره ومفرومه 1/2 علبة فيتوشيني مسلوقه كوبان صلصة بشاميل خفيفه كيس صلصة الجبن متوفره بالأسواق بهارات شوي اوربقانو ملعقة كبيره بقدونس مفروم ملح وفلفل اسود ملعقه كبيره زيت جبن بارميزان
التحضير: يتبل الدجاج ببهارات الشوي وقليل من الفلفل الاسود ويترك في الثلاجه لمدة ساعتين على الاقل. يملح الدجاج ويقلب على صاج مع ملعقه كبيره زيت ثم يضاف المشروم والبقدونس والطماطم ويقلب حتى يذبل الطماطم. تسخن صلصة الجبن وتخلط مع الصلصه البيضاء وقليل من الاوريقانو والملح. يخلط الدجاج والفيتوشيني والصلصه ويرش على الوجه جبن البارميزان ويقدم.
معكرونة بالدجاج
المقادير:
المقادير:
- ربطة معكرونة
- نصف دجاجة مسلوقة
- كوبان من جبنة الموزاريللا
- كوب بندورة مقشرة ومقطعة، ملعقة كبيرة رب البندورة
- نصف كوب بصل مقطع جوانح
- نصف كوب فليفلة مقطعة شرائح
- ملعقتين كبيرتين ثوم مدقوق
- ملعقة كبيرة زعتر أخضر مطحون
- ملعقة كبيرة سمنة
- ملح، بهار حسب الرغبة، كوب من الماء
الطريقة:
طريقة التحضير:
- تسلق المعكرونة بالطريقة التي ذكرناها سابقا وتصفى جيدا
- نضع السمنة في طنجرة على النار وعندما تذوب نضع البصل والثوم ونحركهما جيدا ثم نضيف الفليفلة ونحرك وعندما يتغير لونها نضيف شرائح الدجاج والبهار والزعتر الأخضر والملح ونحركها جميعا ثم نضيف البندورة ورب البندورة والماء ونتركها تغلي لمدة خمسة دقائق وتشتد الصلصة قليلا
- نسكب نصف كمية المعكرونة في صينية ستدخل الفرن ونسكب فوقها الصلصة بحيث نغطي سطحها كله
- نرش نصف كوب من الجبنة فوقها ثم نضع ما تبقى من المعكرونة ونغطي سطحها بالجبنة ونرش قليلا من الزعتر الأخضر وندخلها إلى الفرن ونتركها حتى تذوب الجبنة ويحمر سطحها قليلا
- تقدم المعكرونة ساخنة وإلى جانبها السلطة الخضراء
معكرونة بالدجاج والقشطة
المقادير:
- دجاج مخلي
- فلفل رومي
- بصل مقطع شرايح
- مكرونه اي نوع تفضليه
- للصوص وذا من اختراعي كاس مويه مضاف إليها ملعقتين حليب وملعقة نشأ + علبة قشطة + ملعقتين جبنة
- فلفل اسود _ ماجي _ ملح
الطريقة:
1- نسلق المعكرونه مع اضافه الملح وشوي زيت واذا استوت نصفيها
2- بعدين نشوح الدجاج المتبل بالفلفل والملح فالزيت
2- وبعدها الصويا وشوية ماجي هيك والحين
4- نضيف البصل والفلفل ونحركه لمده 5 دقايق
5- بعدها نحط القطشه وملعقتين جبن
6- ونضع كاس المويه المضاف له الحليب والنشأ ونقلبه تمام
7- اخر شئ نضيف المكرونه المسلوقه ونخليها دقايق الين ماتتسبك
منقووووووووووووووول
