يسلمو
مطلعه سمك
بهريه بالبهارت عاديه ملح وكركم اوشويه فلفل اسود
او السمك عادة يبهرون بالملح فقط
بس انتي اي سمك عندج
واقليه في زيت
وسوي معاه عيش ابيض مسخول
لما تحطين العيش في ماء بعده بقليل وبعدها اشخليه من الماء
لما تحطين العيش في القدر
حطي الطماطم غرسيها العيش عشان تسوي
على جنب سوي صلصه احبها موت
بذات حق الارز مع السمك
اخذي
3 طماطمات في الخلاط
فصين ثوم ورشه ملح واحد فلفل حار
اخلطيهم تكون الصلصه بارزه
بس لو عندك اطفال انصحك تزيلين الفلفل تسوين الخلطه بدون فلفل عشان يكون بارد للاطفال
من اختك شوشو الشقيه