مساعده اذا ممكن أبي استخدامات لدقيق الحمص

[تغاريد11]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

قوه بنات شلونكم

مبارك عليكم الشهر

بغيت أسال عن دقيق حمص نخى ناااعم

شريته ومدرى شسوى فيه يعنى شنو الطبخات اللى تنحط معاه

ومشكورين مقدماااا

 

[طيرشلوا]

رد: مساعده اذا ممكن

ممكن تحطينة مع خبز العروق

 

[تغاريد11]

رد: مساعده اذا ممكن

يعنى اللى افهمه اهو نوع من العجين

ماينحط على عجينه الحلويات ولا بس الموالح؟؟؟؟؟؟؟

 

[Snow angel]

رد: مساعده اذا ممكن

هلا حبيبتي

طريقتي اقص تقريبا كل انواع الخضار اللي عندي طماط وفلفل بارد وبصل وبقدونس وكزبره وكوسه وبطاط وكرنب كلهم مربعات نااااااعمه
واحط تقريبا 2 كاس طحين حمص وملعقة كبيرة بيكينج بودر ورشة ملح وفلفل اسود وكركم وكاري واخلطه زين بالماي لمن تصير عندك عجينة خفيفة زي عجينة اللقيمات بس اثقل شوي وتخلينها ربع ساعه ترتاح بعدين تصبينها بالزيت وتقلينها تطلع مره تجنن

 

[تغاريد11]

رد: مساعده اذا ممكن

يسلمووووووووو ضيووووفه بس سؤال ثانى

ماينحط للحلوياااااااااااات

 

[جارة القمر]

رد: مساعده اذا ممكن

خبز عروق

http://q8yat.net/showthread.php?t=94873

 

[[[ O.O ]]]

راح اعلمج طريقتي

المقادير
كوبان من طحين الحمص
حبة جزر مقطعه شرائح
حبتين بصل
ومقدار حسب الرغبه من الملفوف
فلفل حار + فصين ثوم
وبيضه واحده
ملح + ملعقه بيكنج باودر

تخلط جميع المقادير بالماء حتى نحصل على عجينه شبه سائله (لاتكون خفيفه ولا ثقيله وسط يعني )

وتترك لمدة ساعه وتوضع على الزيت على النار بالملعقه مثل لقمة القاضي

وبالعافيه تطلع تجنن

 

[جارة القمر]

أنا بس استخدمه


لخبز عروق


ما أعتقد يستخدم للحلو

 

[طيرشلوا]

فية ناس تحطة مع صب القفشة بس ما جربت صراحة

 

[غلاي غير]

طحين الحمص ما عمري سمعت يحطونه للحلويات
بس لخبز العروق
جربي انتي وقوليلنا تجربتج