مساعدة بليييز سويت مرق وطلع حامض.....

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

Cacawa

New member
إنضم
19 مارس 2007
المشاركات
3,704
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
41
الإقامة
Q8
السلام عليكم بنات اشلونكم ؟
مبارك عليكم الشهر

امس بليل سويت مرقة هوا بس خضار يعني عشان التشريبة واقولكم اللي حطيته بالضبط عشان تكونون معاي بالصورة

اول شي حمست بصلة وحطيت فوقها البطاط والجزر والكوسا واخر شي الباذنجان حمستهم شوي وحطيت بعدين معجون الطماط وطبعا اخر شي ضفت الماي وحطيت بهارات ومكعب ماجي بس

بس بعدين لما حطيت المرق على الخبز عشان التشريبة ولا فيها حموضة شوي ريلي يقول فيها شي غريب

بس ماضفت شي ثاني بليز بنات علموني اذا في شي ناقص ولاشي مفروض ما احطه انا مسوية كمية تكفي حق بو يومين عشان السحور قولولي اشلون اضبطها والله يعطيكم العافية
 

كويتية ذهب

New member
إنضم
5 يوليو 2009
المشاركات
2,185
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رررررررررفع لعيونج وخبيرات الطبخ ان شاء الله يردون
 

Cacawa

New member
إنضم
19 مارس 2007
المشاركات
3,704
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
41
الإقامة
Q8
مشكورة حبيبتي :)
 

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
حبيبتي


أنا بالمرق أحب أحط طماطم العادي :) أخلطه بالخلاط وأضيفه للمرق


وبعدين أحط شوية معجون طماط



للأنه أمي تقول المعجون إذا حطيته كله يسبب حموضه

واحتمال البهارات اللي عندج معاه لومي أسود مطحون


أنا بالنسبه لي أسوي المرق بهالطريقة



أحمس البصل وأضيف علي اللحم وأخليه معاه شويه وبعدين اضف البهارات بعدين أضيف الطماط اللي مخلوط بالخلاط معاه شوية معجون طماط ما أحط مكعب ماجي بالمرق


أنا أحط المكعب للأكلات معينه:)



وبعدين أضيف الخضره


وأخليهم شوي وبعدين أضيف الماي



وأضيف الفلفل الحار ولومي الأسود المدور



وإذا أبي باميه



وشوفي هالموضوع عن التشريبه

http://q8yat.net/showthread.php?t=428121&highlight=%CA%D4%D1%ED%C8%E5


http://q8yat.net/showthread.php?t=12312&highlight=%CA%D4%D1%ED%C8%E5
 

Cacawa

New member
إنضم
19 مارس 2007
المشاركات
3,704
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
41
الإقامة
Q8
مشكورة حبيبتي

برايج يعني ازيده طماط ؟
 

<< أزيان >>

New member
إنضم
2 نوفمبر 2008
المشاركات
10,005
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
لالالالالالالالالالالالالالالالالالا

لاتزيدين طماط اللحين ماينفع راح تزيد الحموضه

انا اقولج وعن تجربه وخليج واثقه بكلامي واذا خايفه جربي بكميه بسيطه لليوم وراح تشوفين النتيجه

ضيفي للمرقه شكر اي والله شكر ولا تخافين حطي ملعقتين اكل عاد انا مادري شكثر كميتج بس على كلامج ليومين تقريبا

جربي وادعيلي
 

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
Cacawa




حبيبتي ما ينفع ألحين تزيدين الطماطم




كلام ماركيه عدل :)



ماركيه



حياتي



أي صح


كلامج عدل


الشكر أو العدس



ممكن تضفينه ويشيل الحموضه




توني سألت خالتي


:)
 

Cacawa

New member
إنضم
19 مارس 2007
المشاركات
3,704
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
41
الإقامة
Q8
هههههه مشكورين بنات بس انا زدته طماط اقولكم اشلون خلطت الطماط بالخلاط وطبخته بروحه لين قام يغلي وبعدين حطيت عليه المرق وصار اوكى

ماركية السالفة هذي طرت على بالي لان اللي عرفته من قناة فتافيت (الله يعافي هالقناة) ان الطماط لازم ينحط وياه شوية شكر

المرة الياية راح اسوي المرق على طريقتج جارة القمر

مشكورين بنات على مساعدتكم ماقصرتو
 

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
العفو


وبالعافيييييييييييييييية



عليكم


:)
 

غلاي غير

New member
إنضم
22 مايو 2008
المشاركات
9,861
مستوى التفاعل
4
النقاط
0
بالعافيه عليكم
وانا نفس طريقه جارة القمر بس انا اقصص الطماط واحمسه بعد ما احمس البصل والبهارات ولين يذبل الطماط احط المعجون وبعدين الخضره والصب فوقهم ماي حار وملح
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.