مرق الباميه
طريقه سهله وسريعه يمكن الاغلب يعرفها بس فيه متابعات مبتدئات ف حبيت انزلها لهم ?
المقادير
باميه
معجون طماطم
طماطم مطحون
بصل
فلفل اخضر
بهارات
فلفل اسود
ملح
زيت
الطريقه :
يغسل الباميا عدل
بعدين نشيل الجزء اللي فوق ونحطه ع جنب
نقطع البصل صغار ونشوحه ع النار مع شوي زيت اذا بدا يذبل احط قطع الفلفل الاخضر والبهارات والفلفل الاسود واحركهم شوي
بعدين اضيف معجون الطماطم واحرك لين تطلع ريحته
واحط الطماطم المطحون او اللي يحب طماطم مكعبات
وشوي ماي والباميا والملح ونتركها لين تنضج الباميا وتتسبك وتقدم مع رز ابيض وبس
طبعا ممكن اضافه لحم ودجاج للمرقه او بس تكتفين بالباميا
وممكن اضافه خضار معها مثل الجزر والبطاطس كل شي حسب الرغبه
