مجبوس اللحم

[panadola911]

خواتي مادري اشفية مجبوس اللحم ماقام يضبط اللحم بعد الفوح مادري ليش يصير قريب اللون :33_1185028183:الاسود

 

[جارة القمر]

panadola911



ممكن تقوليلي طريقتك حبيبتي علشان أنعرف الغلط وين

حبيبتي أنتي غيرتي نوع اللحم الي تستخدمينه



او البهارات


http://www.q8yat.net/showthread.php?t=415417&highlight=%C7%E1%E3%CC%C8%E6%D3


http://q8yat.net/showthread.php?t=545574&highlight=%E3%CC%C8%E6%D3+%C7%E1%E1%CD%E3



http://q8yat.net/showthread.php?t=230183&highlight=%E3%CC%C8%E6%D3+%C7%E1%E1%CD%E3


http://q8yat.net/showthread.php?t=22880&highlight=%E3%CC%C8%E6%D3+%C7%E1%E1%CD%E3



http://q8yat.net/showthread.php?t=281336&highlight=%E3%CC%C8%E6%D3+%C7%E1%E1%CD%E3

 

[panadola911]

اللحم خروف عربي والبهارات هيل ودارسين وغار وسمار

 

[منارة الإيمان]

حبيبتى بعطيج نصيحة فى مجبوس اللحم
وأرجوا إنج تطبقينها ..
علشان اللحم مايصير لونه أسود بالسلاق .. فوحيه ببصلة كبيرة مع رشة فلفل أسود خشن .. وهيل وورق غار فقط لاغير ..
وأحتمال يكون لحمج مو عربي .. وبيني وبينج حبيبتى اللحم ألحين تغير مو نفس بالسابق
حتى الدياي كل شئ تغير ..

 

[جارة القمر]

أي والله كلامج عدل


بسومة




كل شي تغير مو مثل أول





خل أقولج طريقتي



أنا اغسل اللحم عدل مدل وأنظفه

وأفركه بشوية ملح خشن علشان الزفرة


وبعدين أغسله وأحط اللحم بجدر فيه شوية ماء وأفوحه علشان الزفرة



وبعدين أحطه بمشخال




وأجهز جدر الطباخ



أحط البصل ,اقط عليه اللحم وأحمسهم مع بعض

وبعدين احط بهاراتي



لا تكثرين حبيبتي الفلفل الأسود والمسمار





وأزيد عليه الثوم


وأخليه يطبخ



الملح أحطه آخر شي




جربي طريقتي حبيبتي