متوهقة بتتبيلة فخذ الغنم في الفرن !!

[fatima13]

بنات هذي اول مره اسوي فخذ غنم في الفرن .. و مب عارفه بالضبط شاسوي ... ابيه يكوووون لذيييذ ولين وشلون اعرف انه برز؟؟ اشقد وقت يبيله ؟؟ ساعدوووني بلييز :bbbiu:

 

[رووووعه]

ان شاء الله يساعدونش البنات

 

[والله مادري]

e ana b3d wdy a3rf

 

[Snow angel]

تفضلوا طبلكم حبيباتي

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=533315

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=536304

 

[جارة القمر]

مشكووووووره ضيفة سعوديه


http://www.q8yat.net/showthread.php?t=533315&highlight=%C7%E1%CE%D1%E6%DD

 

[أم عزيـز]

حبيبتي انا بقولج تجربتي مع تتبيل فخذ الغنم
انا صراحه اتبله يوم كامل علشان تطلع النتيجه مضبووووووووطه

مقادير التتبيله :
ثووووم مهروس
ربع كوب خل اسود
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب ليمون
بصله متوسطه مفرومه
اوريغانو مجفف
ملح
فلفل اسود
2 مكعب ماجي خضار او لحم (مذووب بقليل من الماء او مهرووس)
اوراق اكليل الجبل طازج (تلقينه في مركز سلطان واسمه روزماري)
2 قفشه صويا صووص
2 قفشه عسل
1 قفشه ماسترد (خردل)

طبعا تتبلين فيه اللحم وتحطينه في بايركس وتغطينه في بلاستك وتدخلينه الثلاجه يوم كامل واذا مستعيله عليه 3 ساعات اقل شي علشان نكهة التتبيله

وطبعا قبل لا تخلينه الفرن قصصي بطاط وجز حلقات او مكعبات وحطيه مع اللحم ودخليهم الفرن ساعتين تقريبا ، طبعا شغلي الفرن بس من تحت
انا صراحه اذا بعرف اللحم استوى والا لأ اخذ الصيخ الخشب واغرسه باللحم راح يبين معاي اذا اللحم استوى من داخل والا لأ
وعلى فكره حاولي قبل لا تتبلين اللحمه في الصلصة تسوين فيها شقوق بالسكين على الأجناب علشان تتشرب الصلصة