لمحترفي الصلصات ..؟؟؟

[*رحيق*]

شلونكم يابنات :68_asmilies-com: بغيت طريقة صلصة البرستو بلييييز

 

[الحراير]

ماعرف بس حبيت ارفع الموضوع

 

[*رحيق*]

الحراير مشكورة

 

[بحرينية محرقية]

حبيبتي تقصدين البستو صح؟؟

انا ماقط سويتها لاني اشوفها تنباع جاهزة بالجمعيات

بس حصلت لج هالطريقة ...


3 فصوص ثوم
2 ك ريحان طازج
3 م ك صنوبر
رشة ملح وفلفل
نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب جبنة بارميزان مبشوزة

يفضل الشيف الايطالى عدم استخدام الخلاط الكهربائى وطحنهم يدويا بالهون
ويحفظ فى برطمان فى الثلاجة ويستخدم مع المكرونة بانواعها ...

 

[sondos]

قصدج (بستو)

تلاقينها بمركز سلطان ومارك سبنسر عند البرطمانات .........وتقدرين تسوينها بالبيت نفس طريقه زميلتنا بحرينيه

 

[جارة القمر]

صلصة البستو


صلصة البستو

المقادير
4 اكواب اوراق ريحان
3 فصوص ثوم
4 ملاعق طعام صنوبر
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
خل بلسمي
6 ملاعق طعام جبن بارميزان مبشور

الطريقة
▪ تغسل أعواد الريحان وتقطف اوراقها ثم تغسل وتجفف.
▪ في مقلاة صغيرة يحمص الصنوبر حتى يشقر مع ملعقتي طعام زيت زيتون.
▪ توضع اوراق الريحان وباقي المكونات ما عدا جبن البرمزان والزيت في وعاء وتخلط بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس تماما.
▪ أثناء دوران الخلاط يصب الزيت في خط رفيع حتى ينتهي وتتكون صلصة خضراء.
▪ نصب الخليط في وعاء التقديم ونضيف ست ملاعق طعام من جبن البرمزان ونحرك ليتجانس.
▪ و صحتين و عافية


http://q8yat.net/showthread.php?t=419023&highlight=%C7%E1%C8%D3%CA%E6

أتوقع قصدج البرستو للدياي

http://q8yat.net/showthread.php?t=415720

 

[jojowa]

حبيبتي أنا دايم اسوي صلصة البستو و تطلع عجيببه و اهي سهله وايد

المكونات :
2 كوب بقدونس- 2 كوب ريحان - 1 كوب صنوبر + شويه يوز - كوب و نص جبن بارميزان مبشور فرش - شويه ثوم - قفشة ليمون - نص كوب زيت زيتون - ملح و فلفل

الطريقة:
- تحطين بالخلاط البقدونس و الريحان و تفرمينهم.
- نضيف عليهم الصنوبر و اليوز و نفرمهم مع بعض .
- بعدين نحط عليهم الجبن و زيت الزيتون و الليمون و الثوم و الملح و الفلفل و نضربهم كلهم بالخلاط.
- راح يتجانس الخليط كلة و تصبر الصلصة جاهزة.

و بالهناء والشفاء

 

[*رحيق*]

بحرينية محرقية...sondos...جارة القمر...jojowa
مشكورييييييييييين اوما قصرتو..:eh_s(6):

 

[جارة القمر]

العفو



حبيبتي