ريمه الكويت
New member
- إنضم
- 30 سبتمبر 2005
- المشاركات
- 36,095
- مستوى التفاعل
- 13
- النقاط
- 0

من المأكولات الهندية المشهورة و هو عبارة عن دجاج مقطع أرباع و لبن و جارماسالا و زنجبيل و ثوم و فلفل حار بودرة و كمون و كزبرة ناشفة و عصير ليمون
المقادير
دجاج مقطع قطع كبيره نزيل عنه الجلد ويشرح بالسكين
وتتبل بهذي التتبيله
علبه روب زبادي +1ونص ملعقه بهار جرام ماسلا +ملعقه ثوم مدقوق+قطعه صغيره زنجبيل مدقوق+ملعقه صغيرلاه فلفل احمر ناعم+كزبره ناعمه+فلفل اسود+كركم+ملح+عصير ليمونه+3ملاعق زبده مذوبه وخلطي معاهم نقطه من الصبغه الحمرا
نخلطهم كلهم ونتبل فيهم الدجاج ونخليهم من الليل او مده لاتقل عن 6 ساعات بالثلاجه
بعدين اشويهم بالفرن او بالفحم الذ

وعوافي على قلوبكم