قلب امي
New member
- إنضم
- 6 مارس 2006
- المشاركات
- 1,116
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
لفائف الدجاجة مع الصوره
لفائف الدجاجة:-
المقادير :-
15 شريحة خبز أبيض (سلايس)
دجاجة
ملعقة زبدة
2 ملعقة زيت زيتون
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
ملعقتين كاتشب
ملعقتين تباسكو
ملعقة ملح
1/2 كوب مارجرين
الطريقة:-
تغسلين الدجاجة وتجففينهاعن الماء ، وتقطعين لحمها ألى قطع صغيرة جدا بعد إزلة الجلد والعظام.
يوضع لحم الدجاج في إناء ويرش بالملح والبصل المفروم و الكاتشب و التباسكو
يمزج الخليط جيدا ويترك لمدة نص ساعة.
تذاب الزبدة في مقلاة ويضاف إليها الزيت زيتون ثم يحمر الدجاج في خليط الزبدة وزيت الزيتون ثم يحمر الدجاج لمدة دقيقتين
ترفعين المقلاة عن النار وتغطينة باحكام بورق الالمنيوم وتوضع في فرن متوسط الحراره لمدة ساعة.
تكشف المقلاة وأن وجد سائل مع الدجاج تعاد غير مغطاة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يجف السائل ثم نضهرة ونتركة حتى تبرد .
يتم اعداد لفائف الخبز وذلك بإزالة الأطراف واخذ الجزء الأبيض
ترق الشرئحبكبسها بواسطة عصا رق العجين ثن تهدن كل شريحة بشوية من المارجرين
وحطي فيه ملعقتين من الديايولفي بشكل اسطواني.
ثم تقطع إلى نصفين
ترصينة في طبق التقديم وتزينية بأوراق النعناع وتقدمينة
وعليكم بالعافية
لفائف الدجاجة:-
المقادير :-
15 شريحة خبز أبيض (سلايس)
دجاجة
ملعقة زبدة
2 ملعقة زيت زيتون
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
ملعقتين كاتشب
ملعقتين تباسكو
ملعقة ملح
1/2 كوب مارجرين
الطريقة:-
تغسلين الدجاجة وتجففينهاعن الماء ، وتقطعين لحمها ألى قطع صغيرة جدا بعد إزلة الجلد والعظام.
يوضع لحم الدجاج في إناء ويرش بالملح والبصل المفروم و الكاتشب و التباسكو
يمزج الخليط جيدا ويترك لمدة نص ساعة.
تذاب الزبدة في مقلاة ويضاف إليها الزيت زيتون ثم يحمر الدجاج في خليط الزبدة وزيت الزيتون ثم يحمر الدجاج لمدة دقيقتين
ترفعين المقلاة عن النار وتغطينة باحكام بورق الالمنيوم وتوضع في فرن متوسط الحراره لمدة ساعة.
تكشف المقلاة وأن وجد سائل مع الدجاج تعاد غير مغطاة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يجف السائل ثم نضهرة ونتركة حتى تبرد .
يتم اعداد لفائف الخبز وذلك بإزالة الأطراف واخذ الجزء الأبيض
ترق الشرئحبكبسها بواسطة عصا رق العجين ثن تهدن كل شريحة بشوية من المارجرين
وحطي فيه ملعقتين من الديايولفي بشكل اسطواني.
ثم تقطع إلى نصفين
ترصينة في طبق التقديم وتزينية بأوراق النعناع وتقدمينة
وعليكم بالعافية
