كيك رد ڤلڤت
المقادير:
اصبع ونصف زبدة ١٥٠ جرام
ك سكر
٣ بيضات
م ص ڤانيلا
٣ م ك كاكاو بودره
ثلث ك ماء مغلي
ك لبن
٢ م ص لون طعام احمر
٢وربع ك دقيق
١ونصف م ص ب ص
١ م ص خل
الطريقة :
نخلط الشوكولا مع الماء الساخن حتى تذوب ونضيف عليه اللبن
بالخفاق نضع الزبدة والسكر حتى تصبح كريميه
بعدها نضيف البيض بالتدريج حبه حبه حتى تنتهي ثم نضع الفانيلا ونخفق
نضع اللون الاحمر ثم نسكب الخليط ( لبن وكاكاو وماء ) بالتبادل مع الدقيق المنخول حتى تنتهي الكميات
نخلط الباكينج صودا مع الخل ونضعها بسرعه على الخليط ونحركه جيداً حتى الامتزاج ، توزع بصواني وتخبز
الكمية تصنع صينيتين مقاس ٨ انش
التزيين ( فروستنق وقاناش الشوكولاته )
للمزيد من الوصفات زوروا موقعنا مطبخ كويتيات
