**كيكة موس الموكا **من مطبخ نانا...حياااكم

[الشيف نانا]

السلام عليكم ...

اشلوونكم حبوبات...



يايبه لكم اليوم طريقة...( كيكه موس الموكا )اعجبتني وحبيبت اطبقها ..لاخت من مندى ثاني..


فيها كلام وايد..بس والله طريقتها جدا سهله...وطعهما واااو






المقادير :
شريحه كيكه بالشوكولاته ..(انا استخدمت عليك العلب الجاهزه)

أي كيكه انتم تضبطوها

او ممكن بيتي كروكر شوكولاته بالحليب

ملعقه نسكافه مذوبه ب3 ملاعق شيرة ( لتسقيه الكيكه )

عمل الموس :

نص ليتر كريمه كي دي دي مضاف اليها 5 ملاعق سكر بودرة اخفقيها بالخلاط

كاس ونص كريمه باستيير


ومقاديره :
4 صفار بيض + ثلثين كوب سكر + 3 ملاعق نشا + فاتيليا +نص كوب دقيق +حليب ممكن 3 اكواب او اكثر

على حسب اني شفته صار ثقيل

احطه على النار حتى يثقل ثم بالصفايه اصفيه

واتركه حتى يبرد


ملعقه ونص جيلاتين بدون نكهه مذوبه بربع كوب صغير ماء حار

ملعقه نسكافه مذوبه بقليل ماء حار

للزينه :
ثلاثه ارباع الفنجان حق الشاي سكر مذوب ويصبح لونه اشقر

ثم نضيف عليه ثلث فنجان ماء بارد

كريمه للتزيين وشوكولاته مبشورة

الطريقه :

نضع الشريحه في القالب المتحرك ونسقيها بالنسكافه المذوبه بالشيرة


ثم نخلط الكريمه مع السكر


ونضيف النسكافه والجيلاتين على كريمه الباستيير ونخلطهم

ثم نضيفهم على كريمه الخفق وبالملعقه نحركهم

ثم نوزعه على الكيك





وندخله الثلاجه حتى يتماسك

والافضل يجلس اكثر من 6 ساعات

ثم نعمل السكر المحروق

ونخرج القالب

ونصب السكر بهدوء عليه ومن الجوانب بالملعقه نوزع السكر


ونزين الاطراف بالشوكولاته المبشورة

ونعمل وردات بالكريمه


وصحه وعافيه عليكم

لاتنسوني من صالح دعائكم


ملاحظه :

يمكنك تجهيز الكيك من قبل

وعمل كريمه الباستيير باي وقت فاضيه

لتسهيل العمل فماياخذ معاج وقت​

 

[ام عباااااااااادي]

زين انا اول وحده ترد

تسلم ايدج ياعسل ماننحرم منج

 

[78MariMar78]

تسلم ايدك نانا

شكل الكيكة روووعه

بس بدها شغل كتير.....

 

[ABEER FLOWER]

تسلم هاليدين ناناااااا
روووووعه

 

[<<لمار>>]

تسلم ايدج ياعسل شكلها مغرى

 

[أحلى همبه كويتية]

تسلممممممممممممممممممممممممم ايدج
ومبروك التفوق


:ggdw::ggdw::ggdw::ggdw:

:ggdw::ggdw::ggdw:
:ggdw::ggdw:
:ggdw:
:ggdw:

:ggdw:

والله يحفظكم جميعا يارب

 

[بشوره الكويت]

ما تقصرين

انتي شاطره واحنا نستاهل

ما خيبتي ظني

شطووووووووووووووره تسلمين شكلهاااااااااااااااااا واااااااااااااااااااااو

الله يحفظج

 

[الشيف نانا]

زين انا اول وحده ترد

تسلم ايدج ياعسل ماننحرم منج

يسلمج ربي حبيبتي..

منورره بهالطله الحلووووووه....

 

[الشيف نانا]

تسلم ايدك نانا

شكل الكيكة روووعه

بس بدها شغل كتير.....

الله يسلمج يااقمر...

لا والله سهله وايد...

يشرفني مرورج العطررررر..

منووره قلبوووووو

 

[<< أزيان >>]

تسلم ايدج

شكلها وااااااايد حلو ماشاء الله

بس الطريقه تفر الراس يبيلها تركيز مع اني احسها سهله

بس الخطوات مشروحه زياده عن اللزوم بطريقه تضيع شطوره انج طبقتيها

انا اذا شفت الشي في طواله اهون لووووووووووول

تسلم ايدج يااحلى نانا

 

[أم ريوف 1400]

تسلم ايدك نانا

شكل الكيكة روووعه

 

[جارة القمر]

تسلم هالأيادي



حبيبتي

 

[ضحكة الدنيا]

رووووووعه


تسلم ايدج

 

[قلبي ابيض]

قولي لي اشلون اضعف ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ :23_asmilies-com:

هالكيكة خلتني انسى ام الرجيم :nocommint:

 

[الشيف نانا]

تسلم هاليدين ناناااااا
روووووعه

الله يسلمج عبوووره

منووره بمرورج العطررررررررر..

تسلم ايدج ياعسل شكلها مغرى

يسلمج ربي يالغلا..

ربي ما يحرمني من طلتج الحلوووووه يااعسل..

تسلممممممممممممممممممممممممم ايدج
ومبروك التفوق


:ggdw::ggdw::ggdw::ggdw:

:ggdw::ggdw::ggdw:
:ggdw::ggdw:
:ggdw:
:ggdw:

:ggdw:

والله يحفظكم جميعا يارب

الله يسلمج ام عبوووووود



منووره دايما بردودج وبحظوورج المتألق..

ربي يخليج ياعسل..:sfg:

 

[أحلى^حياه]

يعطيج العاااااااااااافية

 

[ام ورود مول]

يعطيج العاااااافية

 

[^أم يوسف^]

يعطيج العافيه

 

[شموخ عزي كويتيه]

يسعد صباحج

تسلم الايادي غلاتي
على الوصفة الطيبة ..
دمتي بود
تحيتي ..​

 

[Snow angel]

روعه

يسلموووو هاليدين ياقلبي