السلام عليكم
هذي وصفتين لكيكة الدوامة وكيكة السفن اب بصراحة روعة ودائما اعملها فقلت افيدكم بها على وعسى حد يجربها والقى لي دعوة طيبة
كيكة الدوامة
المقادير
كوب سكر
رشة ملح
2 كوب دقيق
4 بيض
كوب زيت
كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة فانيلا
2 ملعقه كبيرة كاكاو
ملعقه كبيرة بيكنج باودر
الطريقة
اولا ننخل الدقيق والبيكنج بودر مرتين
ثانيا يخفق البيض والسكر لمدة خمس دقائق
ثالثا نضيف الزيت ونستمر في الخفق
رابعا يضاف الحليب ويخفق
خامسا يضاف خليط الدقيق والبيكنج باودر تدريجيا مع التقليب بالملعقه بخفه أو في الخلاط بسرعه بطيئه للتجانس فقط
سادسا نقسم العجينه قسمين ويضاف لأحدها الكاكاو ويقلب حتى يتجانس
وبعد ماننتهي من تجهيز الخليط في صينيه متوسطة الحجم مدهونه زبده ومرشوشه بالدقيق
توضع وسطها ملعقه كبيره من العجينه البنيه وفوقها ملعقه من البيضاء ثم بنيه ونستمر على هذي الخطوة الين ما ننتهي من الخليط
ثم تخبز بدرجة 180 لمدة 45-50 دقيقه
كيكة السفن اب
لمقادير
* 4 بيضات
* 3 كوب دقيق طبعا لازم تنخليه
* 1 كوب سفن اب 250 ملل
* 3\4 كوب زيت
* كوب ونص سكر
* ملعقة طعام بيكنج باودر
* فانيليا
الطريقة
اولا نضرب البيض والفانيليا خمس دقائق
ثانيا نضيف السكر ونستمر بالخفق
ثالثا نضيف الزيت ونستمر بالخفق
رابعا نضيف الدقيق و البيكنج باودر بالتدريج ونبقى مستمرين بالخفق لكن نخفف السرعة نخليها على اقل شي
خامسا الخطوة الاخيرة وهي اضافت السفن اب ونستمر بالخفق شوية يعني نص دقيقة
ثم تخبز بدرجة 180 لمدة 45-50 دقيقه
لاتنسوني بدعوة طيبة
هذي وصفتين لكيكة الدوامة وكيكة السفن اب بصراحة روعة ودائما اعملها فقلت افيدكم بها على وعسى حد يجربها والقى لي دعوة طيبة
كيكة الدوامة
المقادير
كوب سكر
رشة ملح
2 كوب دقيق
4 بيض
كوب زيت
كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة فانيلا
2 ملعقه كبيرة كاكاو
ملعقه كبيرة بيكنج باودر
الطريقة
اولا ننخل الدقيق والبيكنج بودر مرتين
ثانيا يخفق البيض والسكر لمدة خمس دقائق
ثالثا نضيف الزيت ونستمر في الخفق
رابعا يضاف الحليب ويخفق
خامسا يضاف خليط الدقيق والبيكنج باودر تدريجيا مع التقليب بالملعقه بخفه أو في الخلاط بسرعه بطيئه للتجانس فقط
سادسا نقسم العجينه قسمين ويضاف لأحدها الكاكاو ويقلب حتى يتجانس
وبعد ماننتهي من تجهيز الخليط في صينيه متوسطة الحجم مدهونه زبده ومرشوشه بالدقيق
توضع وسطها ملعقه كبيره من العجينه البنيه وفوقها ملعقه من البيضاء ثم بنيه ونستمر على هذي الخطوة الين ما ننتهي من الخليط
ثم تخبز بدرجة 180 لمدة 45-50 دقيقه
كيكة السفن اب
لمقادير
* 4 بيضات
* 3 كوب دقيق طبعا لازم تنخليه
* 1 كوب سفن اب 250 ملل
* 3\4 كوب زيت
* كوب ونص سكر
* ملعقة طعام بيكنج باودر
* فانيليا
الطريقة
اولا نضرب البيض والفانيليا خمس دقائق
ثانيا نضيف السكر ونستمر بالخفق
ثالثا نضيف الزيت ونستمر بالخفق
رابعا نضيف الدقيق و البيكنج باودر بالتدريج ونبقى مستمرين بالخفق لكن نخفف السرعة نخليها على اقل شي
خامسا الخطوة الاخيرة وهي اضافت السفن اب ونستمر بالخفق شوية يعني نص دقيقة
ثم تخبز بدرجة 180 لمدة 45-50 دقيقه
لاتنسوني بدعوة طيبة
التعديل الأخير:
