كيكة البسكويت بالشوكولات
اليك كيكة متميز ورائعة المنظر بدون طهو ويمكنكم استبدال الكركاع باللوز أو كاوكاو حسب إختياركم
المقادير كيكة البسكويت وشكلاط غبرة :
800 أغرام من البسكويت المكسر باستعمال اليد فقط
100 أغرام من الكركاع محمر ومطحون قليل
200 أغرام من سكر سنيدة
60 أغرام من الكاكاو
كأس ماء
150 أغرام من الزبدة
ملعقة روح الفاني أو فانيلا
طريقة أعداد :
نقوم بخلط البسكويت في إناء ونضيف عليه الكركاع ونخلط جيدا
بعد ذلك في إناء نصب فيه السكر و الكاكاو ونخلط جيدا بعد ذلك نضيف كأس الماء مع التحريك حتى تندمج نضيف الزبدة ونضع الكل فوق النار مع التحريك حتى الغليان ونضيف فانيلا
بعد ذلك نضيف الخليط على البسكويت والكركاع مع التحريك حتى تندمج العناصر
ونصب الخليط في مول ويدخل إلى الثلاجة حتى يبرد مدة 60 دقيقة
إعداد كريمة التزين:
120 أغرام من حليب قشدة أكريمي يسخن فوق النار ونصبه على 120 أغرام من شكلات مربعات أسود ونتركه قليل حتى يذوب الشكلاط ونحرك جيدا
بعد ذلك نخرج مول من الثلاجة ونصبه على كيكة البسكويت كريمة ونرجعها إلى الثلاجة حتى يجمد الشكلاط ونخرجها وتزين بالهيرشي
اليك كيكة متميز ورائعة المنظر بدون طهو ويمكنكم استبدال الكركاع باللوز أو كاوكاو حسب إختياركم
المقادير كيكة البسكويت وشكلاط غبرة :
800 أغرام من البسكويت المكسر باستعمال اليد فقط
100 أغرام من الكركاع محمر ومطحون قليل
200 أغرام من سكر سنيدة
60 أغرام من الكاكاو
كأس ماء
150 أغرام من الزبدة
ملعقة روح الفاني أو فانيلا
طريقة أعداد :
نقوم بخلط البسكويت في إناء ونضيف عليه الكركاع ونخلط جيدا
بعد ذلك في إناء نصب فيه السكر و الكاكاو ونخلط جيدا بعد ذلك نضيف كأس الماء مع التحريك حتى تندمج نضيف الزبدة ونضع الكل فوق النار مع التحريك حتى الغليان ونضيف فانيلا
بعد ذلك نضيف الخليط على البسكويت والكركاع مع التحريك حتى تندمج العناصر
ونصب الخليط في مول ويدخل إلى الثلاجة حتى يبرد مدة 60 دقيقة
إعداد كريمة التزين:
120 أغرام من حليب قشدة أكريمي يسخن فوق النار ونصبه على 120 أغرام من شكلات مربعات أسود ونتركه قليل حتى يذوب الشكلاط ونحرك جيدا
بعد ذلك نخرج مول من الثلاجة ونصبه على كيكة البسكويت كريمة ونرجعها إلى الثلاجة حتى يجمد الشكلاط ونخرجها وتزين بالهيرشي
