كيف تشكلين فطيرتك؟

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

السفيرة عزيزة

**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات**
إنضم
2 أكتوبر 2004
المشاركات
4,891
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
تحتاري سيدتي بعد الآن عند عملك لأي فطيرة سواء كانت حلوة أو مالحة..فهناك عدة طرق رائعة لتشكيل حوافها نعرضها امامك ونتمنى أن تحوز على رضاكِ.
1- بإستخدام الإبهام بدون ضغط يذكر






2- باستخدام الشوكة:





3- باستخدام الإبهام مع الضغط:





4- طريقة جميلة لاضفاء تموجات








يتبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع
 

السفيرة عزيزة

**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات**
إنضم
2 أكتوبر 2004
المشاركات
4,891
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشاركة: كيف تشكلين فطيرتك؟

لعمل نماذج جيدة لغطاء حافة الفطيرة :::

تشكل الأشكال المختلفة .. بعد فرد العجينة ..وباستخدام قطاعة مغموسة بدقيق






بعد ذلك تلصق على حافة الفطيرة باستخدام الماء او البيض مع الضغط الخفيف








الخطوات الصحيحة لعمل غطاء الفطيرة ....الطريقة التقليدية :

# بعد وضع الحشوة ..ترتب الأطراف بواسطة المقص ..






##تفرد الطبقة الثانية ..وتعمل فتحات صغيرة لخروج البخار





### تنقل إلى الطبق بحذر..بواسطة الرولير

http://acookweb.com/images/cooks/pc3.jpg



#### تطبق الأطراف جيداً ...ويعمل النقش المرغوب ..وتدهن بالبيض







يتبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع
 

السفيرة عزيزة

**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات**
إنضم
2 أكتوبر 2004
المشاركات
4,891
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشاركة: كيف تشكلين فطيرتك؟

لعمل نقوش للغطاء بطريقة مبتكرة ..وجذابة

* على شكل شرائط...متعامدة بسيطة






**عمل فتحات بنماذج مختلفة






*** عمل نقوش (بعود خشبي) بأشكال مختلفة





**** وضع نماذج على شكل ورق شجر وخلافه...





***** طريقة عمل غطاء الفطيرة المتعامد







1- بعد الفرد تقسم الى شرائط متساوية بمساعدة القاطعة..





2- : يوضع شريطين متعامدين ..





3-يتم اضافة الشرائط .. مع مراعاة ان تكون واحدة للأعلى والأخرى للأسفل..كما تعملين غرزة السراجة ..





4 -وهكذا الى ان تكتمل الشرائط ..





5-بعد ذلك تثنى الحواف .. وتعمل بالشكل المرغوب ..



ثم تدهن بالبيض وتوضع بالفرن





منقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــول
 

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
مشاركة: كيف تشكلين فطيرتك؟

السفيرة عزيزة


ماشاء الله شنو هالموضوع الحلو

تسلم الأيادي يارب


ومشكوووره
 

السفيرة عزيزة

**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات**
إنضم
2 أكتوبر 2004
المشاركات
4,891
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشاركة: كيف تشكلين فطيرتك؟

حياكم الله بنات
 

xxx

عضوه موقوفة
إنضم
29 سبتمبر 2004
المشاركات
53,764
مستوى التفاعل
18
النقاط
0
العمر
47
الإقامة
♥بيــان♥
الموقع الالكتروني
www.q8yat.com
مشاركة: كيف تشكلين فطيرتك؟

رووووووووووووووعه الموضوع

يعطيج العافيه عزيزة
 

bnt q8 in usa

New member
إنضم
5 سبتمبر 2005
المشاركات
11,361
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
48
مشاركة: كيف تشكلين فطيرتك؟

تسلمين ياذوق والله
 

looloo

New member
إنضم
19 يونيو 2005
المشاركات
440
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشاركة: كيف تشكلين فطيرتك؟

خوووووووش موضوع بس انا عمرها ما صارت بيدي فطيره ما ادري ليش كل يابسه
 

رفرف

*عضــوة شرف في منتديات كويتيات*
إنضم
1 أكتوبر 2004
المشاركات
15,382
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشاركة: كيف تشكلين فطيرتك؟

خوش موضوع يعطيج العافية
 

أنا وين ؟؟

**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات**
إنضم
1 أكتوبر 2004
المشاركات
3,064
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
مادري !!
مشاركة: كيف تشكلين فطيرتك؟

مشكوره على الموضوع ....



بخاطري اسوي هالفطيره من زمااااااااان بس كلا احاتي انها ما تضبط معاي ..


س سؤال: العيينه التحتيه .... افردها وغززها بالشوكه قبل ما احط الحشوه ؟؟؟؟
 

jolie_q8

♥ ادارية سابقة .. واخت عزيزة وغالية ♥
إنضم
25 ديسمبر 2004
المشاركات
20,784
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
Kuwait city
مشاركة: كيف تشكلين فطيرتك؟

تسلمين

على هالموضوع الحلو
 

زيـنـه

**عضوة شرف في منتديات كويتيات**
إنضم
3 أكتوبر 2004
المشاركات
26,752
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشاركة: كيف تشكلين فطيرتك؟

يونس الموضوع بس يبيله خلق و مزاج عالي و انتي تشكلينها :)
 

السفيرة عزيزة

**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات**
إنضم
2 أكتوبر 2004
المشاركات
4,891
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشاركة: كيف تشكلين فطيرتك؟

الله يعافيكم بنات

لولو
اول شي جربي عجينه زينه معاج
جربي هذي

بيتزا على طريقه الوالده

انا اسويها حق الفطاير عجييبه

انا وين
اي لازم تغرزينها شويه عشان ما تخربط الفطيره
 

أغلى حبيبه

**مشرفة قسم بيــــتك**
إنضم
30 سبتمبر 2004
المشاركات
13,381
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
IKaRUs
مشاركة: كيف تشكلين فطيرتك؟

تسلم الايادي
 

السفيرة عزيزة

**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات**
إنضم
2 أكتوبر 2004
المشاركات
4,891
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشاركة: كيف تشكلين فطيرتك؟

الله يسلمج اغلى حبيبه
 

srabeel

New member
إنضم
29 سبتمبر 2004
المشاركات
4,441
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشاركة: كيف تشكلين فطيرتك؟

الله يعطيج العافية
 

السفيرة عزيزة

**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات**
إنضم
2 أكتوبر 2004
المشاركات
4,891
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشاركة: كيف تشكلين فطيرتك؟

الله يعافيج سرابيل

و مشكوره عالمرور
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.