كيفية تحمير البصل

[ام حلومي]

البصل المحمر بس تحمرونه ولاتحطوله بهار او شي ؟؟؟؟
اللي تعرف خالتفيدنا

 

[جارة القمر]

قصدج للأكل ولا


للتزين مثل الكشري

 

[أم عزيـز]

اذا قصدج مال الكوشري قصيصي البصل جوانح واقليه بزيت غزير خلي الزيت يقطي البصل
بس على نار وسط وحركيه على طول لين تشوفين لونه بده يتحمش وبدا يصير مقرمش
اذا ما تبينه مقرمش لا تحمرينه فتره طويله بس يتغير رونه شليله
والبلص ما يبيله بهارات ولا شي بس اقليه على طول

 

[رهشRAHASH]

عن تجربه أكيده قصى البصل شرايح ونقعيه بماى وملح لمده عشر دقايق بس وشخليه من الماى عدل وقليه أنا أسوى وايد واحطه ب بعلبه واستعمل منه وقت الحاجه

 

[جارة القمر]

هذي طريقة الوالدة الغالييية الله يحفظه حق الكشري وتزين الأكل

حبيبتي قصيه حلقات رفيعه بعدين كل حلقه لقسمين يعني تصير زي الهلال وبعدين حطيها في دقيق واقليها في زيت غزير وتطلع مقرمشه



جارتنا علمته هالطريقة

 

[كوارين]

مثل ما قالو الخوات ماقصرو

 

[ذبحني صمتي]

...شووفي حبيبتي....إذا تبينة محموووس ويكون لونه بني...ويكرمل معااااج..(بدوون قرمشه)...قصصي البصل

وقليه بززبدة....ع نار هاديةلمدة تقريبااا ربع سااعة...إذا تبينه مقرمش عادي قليه بدهن غزير...لين يتحمر عدل.....

جارة القمر...سلمتي انتي والواالدة ع الطريقة....بجربهااااا شكلهاا شي....

 

[الدنـ نور ـيا]

لما تقصينه حطي عليه نشا وبعدين قليه

 

[جارة القمر]

ذبحني صمتي


تسلميييييييييييييييييييين حبيبتي



وفي بعد وحده قايله للأمي


في طريقة قبل ما تقلين البصل للكري أو تزين البرياني


أخلطي معاه كمون مطحون


أنا استغربت هالشي

 

[Oba3deen]

هذي طريقة الوالدة الغالييية الله يحفظه حق الكشري وتزين الأكل

حبيبتي قصيه حلقات رفيعه بعدين كل حلقه لقسمين يعني تصير زي الهلال وبعدين حطيها في دقيق واقليها في زيت غزير وتطلع مقرمشه



جارتنا علمته هالطريقة

نفس طريقتي و يطلع البصل كريبسي

أنصحج بهالطريقه

 

[ام حلومي]

مشكورين ماقصرتو احب اسوييه لتزيين