كنافه بالجبن تخلي اللي ياكلها ماينساهاا

[dalooo3h]

بنات شخباركم





















مبارك عليكم الشهر حبوبات


الله يعافيكم ابي طريقه كنافه سهله مو معقده لاني اول مره بسويها ويا ليت بالصور عشان استوعب ومره سمعت من وحده تسويها بالتوست اللي تعرف كل الطرق تعلمنا

ناطره ردودكم فديتكم

 

[جارة القمر]

رد : كنافه بالجبن تخلي اللي ياكلها ماينساهاا

تفضلي طلبك
http://q8yat.net/showthread.php?t=239732&highlight=%DF%E4%C7%DD%C9

http://q8yat.net/showthread.php?t=376487&highlight=%DF%E4%C7%DD%C9

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=663879

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=431770


طريقة منقووووووووووووووولة

طبقتين من التوست المطحون مع حشو المهلبية ، شبيهة بطعم الكنافة المفروكة.


1 كيس توست ، منزوع الأطراف 2 ملعقة كبيرة دقيق
2/1 كوب زبدة 1 عبوة 250 مل قيمر
الحشو: 1 كوب جبن موزاريللا مبروش
2 كوب حليب 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
3/1 كوب سكر شيرة ( قطر)
3 ملعقة كبيرة نشا فستق حلبي ناعم

شغلي الفرن لدرجة حرارة 180 س، ثبتي الرف الشبكي الأوسط. احضري طبق فرن متوسط الحجم .

ضعي شرائح التوست في وعاء محضرة الطعام ، شغلي الى ان يصبح مفتتا ، ضعي التوست المطحون في قدر واسع، ضعي القدر على نار متوسطة، قلبي التوست الى ان يتحمص ويصبح لونه ذهبي، أضيفي الزبدة وقلبي الى ان تذوب وتختلط مع التوست. ( يمكنك استعمال التوست بدون تحميص ثم اضافة زبدة مذابة ). اتركي التوست جانبا وابدئي باعداد الحشو.

الحشو:
في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب، السكر، النشا والدقيق، قلبي بمضرب شبكي يدوي الى ان تختلط المكونات، ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب بهدوء وباستمرار باستعمال ملعقة خشبية، الى ان يغلي ويصبح سميك القوام، خففي النار واتركيه يغلي بهدوء لمدة دقيقة.

أضيفي القيمر ، جبن الموزاريللا وماء الزهر. قلبي الى ان يذوب الجبن. ضعيه جانبا.

ضعي نصف كمية خليط التوست والزبدة في قاع الطبق، وزعي فوقه الحشو ثم وزعي فوقه بقية خليط التوست.

ادخلي الطبق الى الفرن 25 – 30 دقيقة الى ان يصبح ذهبي اللون.
صبي الشيرة فوق الكنافة ، انثري عليها الفستق الناعم ثم قدميها ساخنة.

 

[DKNY]

ماقصرت جارة القمر

 

[مملوحة الخبر]

رد : كنافه بالجبن تخلي اللي ياكلها ماينساهاا

يعطيك العافيه ع الوصفه

 

[مساء مونترو]

يسلمووووو...

 

[مساء مونترو]

يسلموووو...

 

[STYLISH STYLE]

يعطيج العافيه حبيبتي